Tiedä, mitä lautasellasi on
Lihamureke
Kalorit ja ravintoarvot
valmistettu kanasta tai kalkkunasta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 172 kcal —
- Proteiini 19 g 38%
- Hiilihydraatit 7,5 g 3%
- Rasva 7,3 g 9%
- Tyydyttynyt rasva 1,9 g 10%
- Kuitu 0,6 g 2%
- Sokerit 2,1 g —
- Natrium 446 mg 19%
- Kolesteroli 84 mg 28%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 32 µg 4%
- C-vitamiini 3,5 mg 4%
- D-vitamiini 0,3 µg 2%
- E-vitamiini 0,2 mg 1%
- K-vitamiini 0,5 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflaviini (B2) 0,22 mg 17%
- Niasiini (B3) 5,7 mg 36%
- B6-vitamiini 0,39 mg 23%
- Folaatti (B9) 24 µg 6%
- B12-vitamiini 0,85 µg 35%
- Koliini 55,7 mg 10%
Kivennäisaineet
- Kalsium 70 mg 5%
- Rauta 1,5 mg 8%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfori 197 mg 16%
- Kalium 246 mg 5%
- Sinkki 2,1 mg 19%
- Kupari 0,11 mg 13%
- Seleeni 23,8 µg 43%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 7,5 g | 7,3 g |
| 1 annos | 108 g | 186 | 20 g | 8,1 g | 7,9 g |
| 2 annosta | 216 g | 372 | 41 g | 16 g | 16 g |
| ½ annosta | 54 g | 93 | 10 g | 4 g | 3,9 g |
| 3 annosta | 324 g | 557 | 61 g | 24 g | 24 g |
| 4 annosta | 432 g | 743 | 81 g | 32 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,4 g | 3,7 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 28 g | 11 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 38 g | 15 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 47 g | 19 g | 18 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Lihamureke
Miten broilerin tai kalkkunan lihamurekkeesta saa mehevän?
Sekoita korppujauhot ensin maitoon ja anna niiden turvota noin 10 minuuttia ennen kuin lisäät jauhelihan. Yhdistä ainekset kevyesti käsin; liika vaivaaminen tekee murekkeesta tiiviin.
Kuinka kauan lihamureketta paistetaan ja mistä tietää, että se on kypsä?
Paista noin 180 °C:ssa tavallisesti 50–60 minuuttia. Tarkista paksuimmasta kohdasta paistomittarilla: broilerin tai kalkkunan jauhelihasta tehdyn murekkeen sisälämpötilan tulee olla vähintään 75 °C.
Miten lihamureke säilytetään, ja voiko sen pakastaa?
Jäähdytä mureke ja siirrä se jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa; säilytä peitettynä ja syö 3–4 päivän kuluessa. Pakasta viipaleina tiiviissä rasiassa, niin saat sulatettua vain tarvittavan määrän.
Mitä lihamurekkeen kanssa tarjotaan?
Perunamuusi, ruskea kastike ja puolukkahillo ovat tuttuja lisukkeita. Kokeile myös viipaloitua mureketta ruisleivän päällä tai tarjoa sitä salaatin ja paahdettujen juuresten kanssa.
Kuinka suuri annos lihamureketta on tavallinen?
Keskikokoinen viipale painaa noin 108 g. Siitä saa 186 kcal energiaa.
Lähde: FNDDS (USDA) 27246500 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
