Tiedä, mitä lautasellasi on
Kova karamelli
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 394 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 98 g 36%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 63 g —
- Natrium 38 mg 2%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0,01 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 0 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 3 mg 0%
- Rauta 0,3 mg 2%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosfori 3 mg 0%
- Kalium 5 mg 0%
- Sinkki 0,01 mg 0%
- Kupari 0,03 mg 3%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 0,6 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 0 g | 98 g | 0,2 g |
| 1 annos | 28,4 g | 112 | 0 g | 28 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 223 | 0 g | 56 g | 0,1 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 56 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 335 | 0 g | 83 g | 0,2 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 447 | 0 g | 111 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 0 g | 49 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 0 g | 147 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 0 g | 196 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 0 g | 245 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Täytetty kova karamellitäytetty, keitetty408 kcal / 100 g
- Hapan kova karamelli395 kcal / 100 g
- Kovat karamellit277 kcal / 100 g
- Karamellikova makeinen416 kcal / 100 g
- Kovat kermakaramellit414 kcal / 100 g
- Karamellikarkki399 kcal / 100 g
- Hedelmäkarkki330 kcal / 100 g
- Kova makeinen ja tikkari384 kcal / 100 g
- Hard caramels385 kcal / 100 g
- Karamellimakeiset382 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kova karamelli
Miten teet kovia karamelleja kotona?
Keitä sokeria, glukoosisiirappia ja vettä sekoittamatta, kunnes seos saavuttaa noin 150 °C:n. Kaada se varovasti leivinpaperille tai silikonimuotteihin; kuuma sokeri aiheuttaa pahoja palovammoja.
Miten kovat karamellit kannattaa säilyttää?
Säilytä ne tiiviissä rasiassa kuivassa ja viileässä paikassa. Kosteus tekee pinnasta tahmean, joten älä jätä karamelleja auki tai jääkaappiin.
Voiko kovaa karamellia käyttää leivonnassa?
Kyllä. Murskaa karamelli pieniksi paloiksi ja ripottele niitä esimerkiksi keksien tai kakun päälle vasta paiston loppupuolella, jotta sokeri ei ehdi palaa.
Miten kovaa karamellia voi käyttää juomassa?
Anna karamellin liueta kuumaan teehen tai kahviin makeutukseksi. Hedelmä- ja minttukaramellit tuovat juomaan myös makua; sekoita, jotta liukeneminen nopeutuu.
Kuinka paljon sokeria yhdessä kovassa karamellissa on?
Yksi pieni, noin 6 gramman karamelli sisältää noin 3,8 g sokeria. Karamellin koko vaihtelee, joten suurissa kappaleissa sokeria on enemmän.
Voiko pieni lapsi syödä kovaa karamellia?
Kova karamelli voi juuttuessaan tukkia hengitystiet, joten sitä ei pidä antaa pienelle lapselle. Isommankin lapsen kannattaa imeskellä sitä rauhassa istuen eikä juostessa tai leikkiessä.
Mitä eroa on kovalla karamellilla ja täytetyllä kovalla karamellilla?
Täytetyssä kovassa karamellissa on kovan kuoren sisällä pehmeä tai nestemäinen täyte. Täyte tekee rakenteesta erilaisen, mutta kummankin pohjana on kovaksi keitetty sokerimassa.
Lähde: USDA FoodData Central 167990 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
