Tiedä, mitä lautasellasi on
Karamellisoitu banaani
Kalorit ja ravintoarvot
kypsennetty, karamellisoitu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 181 kcal —
- Proteiini 1 g 2%
- Hiilihydraatit 43 g 16%
- Rasva 0,2 g 0%
- Kuitu 1,7 g 6%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 181 | 1 g | 43 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 0,5 g | 22 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 272 | 1,6 g | 64 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 362 | 2,1 g | 86 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 453 | 2,6 g | 107 g | 0,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Karamellisoitu päärynäkypsennetty139 kcal / 100 g
- Kypsennetty banaani voilla sokerilla ja kanelillakypsennetty, voilla, sokerilla ja kanelilla156 kcal / 100 g
- Grillattu banaaniilman voita, ilman sokeria129 kcal / 100 g
- Kypsennetty banaani ilman voita sokerilla ja kanelillakypsennetty, ilman voita, sokerilla ja kanelilla119 kcal / 100 g
- Flambeerattu banaani234 kcal / 100 g
- Makea banaani304 kcal / 100 g
- Banaani92 kcal / 100 g
- Banaanilastutöljyllä
- Grillattu bensailman voita, ilman sokeria ja kanelia142 kcal / 100 g
- Karamellisoitu sipulikotitekoinen138 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Karamellisoitu banaani
Miten karamellisoit banaanin pannulla?
Leikkaa napakka banaani pituussuunnassa tai paksuiksi viipaleiksi. Sulata pannulla voi ja sokeri keskilämmöllä, lisää banaani ja paista noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on kullanruskea; varo polttamasta sokeria.
Millainen banaani sopii karamellisoitavaksi?
Valitse keltainen, vielä napakka banaani, jossa ei ole paljon ruskeita pilkkuja. Ylikypsä banaani pehmenee pannulla helposti muusiksi eikä pysy kauniina viipaleina.
Voiko karamellisoidun banaanin säilyttää seuraavaan päivään?
Säilytä jäähtynyt banaani kannellisessa rasiassa jääkaapissa ja käytä vuorokauden kuluessa. Lämmitä se varovasti pannulla; sokeripinta pehmenee säilytyksessä eikä ole enää yhtä rapea.
Minkä kanssa karamellisoitua banaania syödään?
Tarjoa se lämpimänä lettujen, vohveleiden, puuron tai jäätelön kanssa. Se sopii myös paahtoleivälle maapähkinävoin kera tai pannukakun täytteeksi.
Voiko karamellisoidun banaanin tehdä uunissa?
Kyllä. Aseta banaaninpuolikkaat leivinpaperille leikkuupinta ylöspäin, ripottele päälle sokeria ja paista 220 °C:ssa noin 8–10 minuuttia, kunnes pinta kuplii ja ruskistuu.
Voiko karamellisoidun banaanin korvata karamellisoidulla päärynällä?
Voi, mutta päärynä pysyy yleensä banaania napakampana ja tarvitsee pannulla hieman pidemmän kypsennyksen. Käytä kypsää mutta kiinteää päärynää ja käännä viipaleet varovasti.
Miten karamellisoitu banaani eroaa grillatusta banaanista?
Karamellisoinnissa sokeri ruskistuu pannulla tai uunissa, kun taas grillatussa banaanissa pinta saa paahteisen maun grillistä. Grillissä banaani kannattaa jättää kuorineen tai asettaa folioon, jotta pehmennyt hedelmä ei putoa ritilöiden väliin.
Lähde: tbca BRC0192C · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
