Tiedä, mitä lautasellasi on
Kakku
Kalorit ja ravintoarvot
keskimääräinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 410 kcal —
- Proteiini 5,5 g 11%
- Hiilihydraatit 52 g 19%
- Rasva 20 g 25%
- Tyydyttynyt rasva 5,1 g 26%
- Kuitu 2,4 g 9%
- Sokerit 29 g —
- Natrium 289 mg 13%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 56,7 µg 6%
- C-vitamiini 0,53 mg 1%
- D-vitamiini 0,21 µg 1%
- K-vitamiini 20,4 µg 17%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 7%
- Niasiini (B3) 0,28 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,38 mg 8%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- B12-vitamiini 0,21 µg 9%
Kivennäisaineet
- Kalsium 33,9 mg 3%
- Rauta 2 mg 11%
- Magnesium 20,4 mg 5%
- Fosfori 139 mg 11%
- Kalium 183 mg 4%
- Sinkki 0,53 mg 5%
- Kupari 0,13 mg 14%
- Mangaani 0,28 mg 12%
- Seleeni 8,3 µg 15%
- Jodi 9,3 µg 6%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 5,5 g | 52 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 2,7 g | 26 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 8,2 g | 78 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 11 g | 104 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 14 g | 130 g | 49 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kakku
Miten kakku säilytetään niin, ettei se kuivu?
Säilytä kuorruttamaton kakku tiiviissä rasiassa tai kelmuun käärittynä huoneenlämmössä, jos aiot syödä sen parin päivän kuluessa. Kermalla tai tuorejuustolla täytetty kakku kuuluu jääkaappiin; nosta se esille vasta juuri ennen tarjoilua.
Voiko kakun pakastaa?
Useimmat kuorruttamattomat kakut voi pakastaa. Kääri kakku tai palat tiiviisti, pakasta ja sulata jääkaapissa tai huoneenlämmössä; lisää kermavaahto ja tuoreet marjat vasta sulatuksen jälkeen.
Miten kakku leikataan siististi murentamatta sitä?
Käytä pitkää, terävää veistä ja lämmitä terä kuumassa vedessä ennen leikkaamista. Pyyhi veitsi puhtaaksi ja lämmitä se uudelleen jokaisen viillon välissä.
Miten kuiva kakku saa taas meheväksi?
Sivele kakun pintaan kevyesti maitoa, kahvia tai sokerisiirappia ja peitä se kuorrutteella tai kermalla. Yksittäisen palan voi lämmittää mikrossa lyhyesti, noin 10 sekuntia kerrallaan.
Mitä kakun kanssa kannattaa tarjota?
Marjat ja hedelmät raikastavat makeaa kakkua, ja kahvi tai tee sopii sen kanssa hyvin. Suklaakakun seuraksi käy myös vadelma tai lusikallinen kermavaahtoa.
Voiko raakaa kakkutaikinaa syödä?
Raakaa taikinaa ei kannata maistaa: siinä voi olla raakoja kananmunia ja kuumentamattomia jauhoja. Paista kakku kypsäksi ennen tarjoamista.
Kumpi on energiapitoisempaa, kakku vai keskimääräinen leivonnainen?
Kakku sisältää 410 kcal sadassa grammassa, kun keskimääräisessä leivonnaisessa on 279 kcal.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 23000 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
