Tiedä, mitä lautasellasi on
Jauhettu kaneli
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 247 kcal —
- Proteiini 4 g 8%
- Hiilihydraatit 27 g 10%
- Rasva 1,2 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 2%
- Kuitu 53 g 190%
- Sokerit 2,2 g —
- Natrium 10 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 15 µg 2%
- C-vitamiini 3,8 mg 4%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,3 mg 15%
- K-vitamiini 31,2 µg 26%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 1,3 mg 8%
- Pantoteenihappo (B5) 0,36 mg 7%
- B6-vitamiini 0,16 mg 9%
- Folaatti (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 11 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 1002 mg 77%
- Rauta 8,3 mg 46%
- Magnesium 60 mg 14%
- Fosfori 64 mg 5%
- Kalium 431 mg 9%
- Sinkki 1,8 mg 17%
- Kupari 0,34 mg 38%
- Mangaani 17,5 mg 759%
- Seleeni 3,1 µg 6%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4 g | 28 g | 1,2 g |
| 1 annos | 2,6 g | 6 | 0,1 g | 0,7 g | 0 g |
| 2 annosta | 5,2 g | 13 | 0,2 g | 1,4 g | 0,1 g |
| ½ annosta | 1,3 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 annosta | 7,8 g | 19 | 0,3 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 4 annosta | 10,4 g | 26 | 0,4 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2 g | 14 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6 g | 41 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8 g | 55 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 10 g | 69 g | 3,1 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Jauhettu kaneli
Kuinka paljon jauhettua kanelia puuroon kannattaa lisätä?
Aloita yhdestä teelusikallisesta kattilalliseen puuroa ja lisää kaneli kypsennyksen loppupuolella, jotta sen tuoksu säilyy. Yksi teelusikallinen painaa noin 2,6 g.
Miten jauhettu kaneli sekoittuu taikinaan paakkuuntumatta?
Sekoita kaneli ensin muiden kuivien aineiden joukkoon ja lisää vasta sitten nesteet. Kuumaan maitoon tai puuroon ripoteltuna sekoita kaneli pieneen tilkkaan kylmää nestettä ennen lisäämistä.
Miten jauhettua kanelia säilytetään?
Pidä purkki tiiviisti suljettuna kuivassa, pimeässä kaapissa ja ota kanelia puhtaalla, kuivalla lusikalla. Jauhe menettää vähitellen tuoksuaan, joten tuoksun heikentyminen kertoo, että se ei enää mausta yhtä voimakkaasti.
Mihin ruokiin jauhettu kaneli sopii?
Se maustaa riisipuuron, kaurapuuron, pullataikinan ja omenapiirakan; sitä käytetään myös korvapuusteissa ja joulumausteisissa leivonnaisissa. Ripottele sitä puuron tai uuniomenoiden päälle vasta juuri ennen tarjoilua, jos haluat tuoksun tuntuvan selvästi.
Voiko jauhetun kanelin korvata kanelitangolla?
Voi, etenkin puuroissa, kiisseleissä ja juomissa: anna kanelitangon hautua nesteessä ja nosta se pois ennen tarjoilua. Kanelitanko ei kuitenkaan sekoitu taikinaan samalla tavalla kuin jauhe, joten leivonnassa käytä jauhettua kanelia.
Mistä jauhettu kaneli valmistetaan?
Se valmistetaan kanelipuun sisäkuoresta, joka kuivataan ja jauhetaan. Kanelitanko on samaa kuorta rullalle kuivuneena; jauheena se sekoittuu ruokaan tasaisesti.
Miten jauhettua kanelia käytetään juomissa?
Lisää sitä kaakaoon, kahviin tai glögiin ja sekoita huolellisesti, sillä jauhe ei liukene nesteeseen. Juomassa kaneli leviää tasaisemmin, kun se sekoitetaan ensin pieneen tilkkaan kuumaa juomaa ja kaadetaan vasta sitten loppuun.
Lähde: USDA FoodData Central 171320 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
