Tiedä, mitä lautasellasi on
floridanpompano
Kalorit ja ravintoarvot
raw
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 164 kcal —
- Proteiini 18 g 37%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 9,5 g 12%
- Tyydyttynyt rasva 3,5 g 18%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 65 mg 3%
- Kolesteroli 50 mg 17%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 40 µg 4%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 11 µg 55%
- E-vitamiini 0,18 mg 1%
- K-vitamiini 0,1 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,56 mg 47%
- Riboflaviini (B2) 0,12 mg 9%
- Niasiini (B3) 3 mg 19%
- Pantoteenihappo (B5) 0,75 mg 15%
- B6-vitamiini 0,2 mg 12%
- Folaatti (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamiini 1,3 µg 54%
- Koliini 51,5 mg 9%
Kivennäisaineet
- Kalsium 22 mg 2%
- Rauta 0,6 mg 3%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfori 195 mg 16%
- Kalium 381 mg 8%
- Sinkki 0,72 mg 7%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,01 mg 1%
- Seleeni 36,5 µg 66%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 19 g | 0 g | 9,5 g |
| 1 annos | 28,4 g | 46 | 5,2 g | 0 g | 2,7 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 93 | 11 g | 0 g | 5,4 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 23 | 2,6 g | 0 g | 1,3 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 139 | 16 g | 0 g | 8,1 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 186 | 21 g | 0 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 9,2 g | 0 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 28 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 37 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 46 g | 0 g | 24 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta floridanpompano
Miltä floridanpompano maistuu?
Sen liha on mietoa, hienosyistä ja melko rasvaista, joten se pysyy mehevänä kypsennettäessä. Maku sopii sitruunan, yrttien ja voin kanssa.
Miten floridanpompano kannattaa kypsentää uunissa?
Paista fileet leivinpaperilla noin 200 °C:ssa 10–15 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Kala on kypsää, kun liha muuttuu läpikuultamattomaksi ja irtoaa helposti haarukalla.
Voiko floridanpompanoa grillata?
Kyllä. Sivele kala kevyesti öljyllä ja grillaa fileet kohtalaisessa lämmössä nahkapuoli alaspäin, kunnes liha on lähes kypsää; käännä vain kerran, jotta herkkä filee ei hajoa.
Miten floridanpompanoa säilytetään tuoreena?
Säilytä kala jääkaapin kylmimmässä osassa tiiviisti peitettynä ja käytä mieluiten ostopäivänä tai seuraavana päivänä. Pakastettua kalaa kannattaa sulattaa yön yli jääkaapissa, ei huoneenlämmössä.
Mitä floridanpompano sisältää?
Tavallinen filee painaa noin 112 g. Floridanpompano sisältää siinä 18 g proteiinia ja 11 µg D-vitamiinia.
Voiko floridanpompanon korvata palometalla?
Palometta sopii korvaajaksi esimerkiksi grillattuun tai uunissa paistettuun kala-annokseen. Sen liha on floridanpompanoa vähärasvaisempaa: palometassa on 5 g rasvaa ja floridanpompanoissa 9,5 g 100 grammaa kohti.
Lähde: USDA FoodData Central 173682 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
