Tiedä, mitä lautasellasi on
Curry
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 437 kcal —
- Proteiini 15 g 30%
- Hiilihydraatit 60 g 22%
- Rasva 15 g 19%
- Tyydyttynyt rasva 2,8 g 14%
- Kuitu 0 g 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 437 | 15 g | 60 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 7,5 g | 30 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 656 | 23 g | 90 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 874 | 30 g | 120 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 1093 | 38 g | 150 g | 38 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Curry
Mitä curry tarkoittaa – maustetta vai ruokalajia?
Curry voi tarkoittaa mausteseosta tai maustettua kastike- ja pataruokaa. Curryjauhe on kuiva mausteseos, kun taas currytahna on kosteaa ja tiivistä; currykastike on valmis kastike.
Miten currysta saa maukkaan kastikkeen?
Kuullota sipulia öljyssä ja paista curryjauhetta hetki mukana, jotta mausteiden aromit avautuvat. Lisää sitten esimerkiksi kookosmaitoa tai tomaattia ja hauduta kastiketta noin 15–20 minuuttia.
Mitä curryn kanssa kannattaa tarjota?
Tarjoa curry riisin, naanleivän tai muun leivän kanssa. Lisukkeeksi sopivat esimerkiksi jogurttikastike ja raikas kurkku- tai tomaattisalaatti.
Voiko curryn tehdä ilman kookosmaitoa?
Voi: käytä kookosmaidon sijasta tomaattimurskaa, kermaa tai kasvipohjaista ruokakermaa. Lisää tomaattipohjaiseen curryyn tilkka vettä tai lientä, jos kastike sakenee liikaa.
Miten currya säilytetään?
Jäähdytä valmis curry ja siirrä se jääkaappiin kannelliseen rasiaan viimeistään parin tunnin kuluessa. Se säilyy jääkaapissa yleensä 3–4 päivää; pakastimessa noin 2–3 kuukautta.
Mitä eroa on currylla ja curryjauheella?
Curry on yleensä valmis maustettu ruoka tai kastike, mutta curryjauhe on kuiva mausteseos, jota käytetään ruoan maustamiseen. Curryjauheen koostumus vaihtelee, joten se ei ole yksi yksittäinen mauste.
Miten curryn tulisuutta voi vähentää?
Sekoita joukkoon kookosmaitoa, kermaa tai jogurttia ja tarjoa curry riisin tai leivän kanssa. Jos lisäät chiliä, tee se vähitellen: currytahnat ja valmiit mausteseokset voivat olla jo valmiiksi tulisia.
Lähde: BEDCA (Spain) 2621 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
