Tiedä, mitä lautasellasi on
Gazpacho
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 34 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 1,6 g 1%
- Rasva 2,8 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 2%
- Kuitu 0,2 g 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,6 g | 1,6 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 0,8 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 0,9 g | 2,4 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,2 g | 3,2 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 1,5 g | 4 g | 7 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Gazpacho
Mitä gazpachoon tulee?
Gazpachon perusta on kypsä tomaatti, kurkku, paprika, valkosipuli, oliiviöljy ja etikka. Joissakin versioissa joukkoon lisätään vaaleaa leipää, joka tekee keitosta täyteläisemmän.
Tarjoillaanko gazpacho kylmänä?
Kyllä. Jäähdytä gazpacho jääkaapissa ennen tarjoilua; kylmänä sen raikas maku pääsee esiin. Koristeeksi sopivat pieneksi kuutioitu kurkku ja paprika.
Miten gazpachosta saa sileää?
Soseuta ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi ja valuta keitto siivilän läpi, jos haluat erityisen sileän rakenteen. Lisää oliiviöljy vähitellen sekoituksen aikana, jotta se emulgoituu keittoon.
Kuinka kauan gazpacho säilyy jääkaapissa?
Säilytä gazpacho kannellisessa astiassa jääkaapissa ja käytä se parin päivän kuluessa. Sekoita ennen tarjoilua, sillä ainekset voivat erottua seistessään.
Minkä kanssa gazpachoa syödään?
Tarjoa gazpachoa alkuruokana tai kevyenä lounaana. Sen kanssa sopivat paahdettu leipä ja pienet lisukkeet, kuten kurkku-, tomaatti- ja paprikakuutiot.
Onko gazpacho sama asia kuin gazpacho-keitto?
Nimet tarkoittavat yleensä samaa kylmää espanjalaista tomaattikeittoa. Gazpacho tarjoillaan tavallisesti soseutettuna, ja sen rakenne voi vaihdella täysin sileästä hieman rouheiseen.
Lähde: BEDCA (Spain) 2614 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
