Tiedä, mitä lautasellasi on
Asaderojuusto
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 356 kcal —
- Proteiini 23 g 45%
- Hiilihydraatit 4,1 g 2%
- Rasva 25 g 32%
- Tyydyttynyt rasva 15 g 74%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 607 mg 26%
- Kolesteroli 105 mg 35%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 55 µg 6%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,5 µg 3%
- E-vitamiini 0,24 mg 2%
- K-vitamiini 2,4 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,22 mg 17%
- Niasiini (B3) 0,18 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,23 mg 5%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamiini 1 µg 42%
- Koliini 15,4 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 661 mg 51%
- Rauta 0,51 mg 3%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfori 443 mg 35%
- Kalium 86 mg 2%
- Sinkki 3 mg 27%
- Kupari 0,03 mg 3%
- Mangaani 0,04 mg 2%
- Seleeni 14,5 µg 26%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4,1 g | 25 g |
| 1 annos | 132 g | 470 | 30 g | 5,5 g | 33 g |
| 2 annosta | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ annosta | 66 g | 235 | 15 g | 2,7 g | 17 g |
| 3 annosta | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 annosta | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6,2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8,3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Asaderojuusto
Mikä asaderojuusto on?
Asaderojuusto on meksikolainen, pehmeä ja hyvin sulava juusto, jota käytetään usein lämpimissä ruoissa. Sen nimi liittyy espanjan sanaan *asar*, paahtaa tai grillata.
Miten asaderojuusto kannattaa sulattaa quesadillaan?
Raasta tai revi juusto ohuiksi suikaleiksi ja levitä tortillalle tasaisesti; se sulaa nopeasti pannulla keskilämmöllä, yleensä parissa minuutissa. Käännä quesadilla, kun juusto alkaa venyä ja tortilla on saanut kullanruskeita pilkkuja.
Mihin ruokiin asaderojuusto sopii?
Se sopii erityisen hyvin quesadilloihin, tortoihin ja sulatettavaksi enchiladojen päälle. Miedon makunsa ja venyvän rakenteensa ansiosta se käy myös grillattuihin voileipiin ja täytettyihin chileihin.
Voiko asaderojuuston korvata mozzarellalla?
Voi: mieto mozzarella sulaa ja venyy samantapaisesti, joten se toimii quesadilloissa ja muissa lämpimissä täytteissä. Valitse vähäkosteinen mozzarella, jos et halua täytteen vetistyvän.
Miten asaderojuustoa säilytetään avaamisen jälkeen?
Kääri juusto tiiviisti tai sulje se rasiaan ja säilytä jääkaapissa. Raasta vain tarvittava määrä kerrallaan, jotta loppu juusto ei kuivu eikä ime muiden ruokien hajuja.
Miten asaderojuusto eroaa queso fresco -juustosta?
Asaderojuusto on tehty sulatettavaksi: se venyy lämpimänä ja sopii täytteisiin. Queso fresco on murenevampaa ja sitä käytetään usein valmiin ruoan päälle; sen energiaa on 299 kcal sadassa grammassa, asaderojuustossa 356 kcal.
Mitä ravintoaineita asaderojuustossa on erityisesti?
Se on hyvä kalsiumin, fosforin ja B12-vitamiinin lähde. Sadassa grammassa on 661 mg kalsiumia ja 23 g proteiinia.
Lähde: USDA FoodData Central 173437 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
