Tudd, mi kerül a tányérodra
Vinaigrette öntet
Kalória- és tápértékadatok
olívaolajjal
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 636 kcal —
- Fehérje 0,2 g 0%
- Szénhidrát 0,2 g 0%
- Zsír 72 g 92%
- Telített zsírsavak 10 g 51%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0,2 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 636 | 0,2 g | 0,2 g | 72 g |
| 50 g | 50 g | 318 | 0,1 g | 0,1 g | 36 g |
| 150 g | 150 g | 954 | 0,3 g | 0,3 g | 108 g |
| 200 g | 200 g | 1272 | 0,4 g | 0,4 g | 144 g |
| 250 g | 250 g | 1590 | 0,5 g | 0,5 g | 179 g |
Hasonló ételek
- Vinaigrette salátaöntet596 kcal / 100 g
- Vinaigrette65% zsírtartalom586 kcal / 100 g
- Salátavinaigrettesóval97 kcal / 100 g
- Olaj-ecet salátaöntetházi készítésű449 kcal / 100 g
- Salátaöntetelőre csomagolt303 kcal / 100 g
- Olajos-ecetes salátaöntetházi készítésű449 kcal / 100 g
- Francia salátaöntetházi készítésű631 kcal / 100 g
- Keleti salátaöntetsóval250 kcal / 100 g
- Borecet25 kcal / 100 g
- Olívaolajos-ecetes salátaöntet607 kcal / 100 g
Kérdések erről: Vinaigrette öntet
Milyen arányban keverd a vinaigrette öntet olaját és ecetét?
Kezdésnek keverj össze három rész olajat egy rész ecettel; ha élénkebb, savanykásabb öntetet szeretnél, tegyél bele több ecetet. Egy kevés mustár segít, hogy az olaj és az ecet ne váljon szét olyan gyorsan.
Hogyan készíts gyorsan vinaigrette öntetet?
Tedd az olajat, az ecetet, a mustárt, a sót és a borsot egy kis befőttesüvegbe, zárd le, majd rázd erőteljesen fél percig. Közvetlenül tálalás előtt rázd fel újra, mert állás közben az összetevők szétválnak.
Meddig tartható el a házi vinaigrette öntet?
Zárt üvegben, hűtőben nagyjából egy hétig tartható el. Ha friss fokhagymát vagy zöldfűszert tettél bele, inkább néhány napon belül használd fel; az olívaolaj hidegben megdermedhet, ezért tálalás előtt hagyd rövid ideig szobahőmérsékleten.
Milyen ételekhez illik a vinaigrette öntet?
Leveles salátákhoz, paradicsomhoz, uborkához és főtt zöldségekhez is jól illik. A francia burgonyasalátában például a még meleg burgonya magába szívja az ecetes-olajos öntetet.
Mivel helyettesíthetem a vinaigrette öntetben az ecetet?
Citromlével helyettesítheted, az olajhoz hasonló, nagyjából egynegyed résznyi mennyiséggel kezdve. A citrom frissebb, gyümölcsösebb savanyúságot ad, mint a borecet.
Mi a különbség a vinaigrette és a francia salátaöntet között?
A vinaigrette alapja az olaj és a savas összetevő, például ecet vagy citromlé; a francia salátaöntet gyakran édesebb, és paradicsomos ízesítést is kap. A megnevezések nem mindig teljesen egységesek, ezért az összetevőlista mutatja meg, melyik változatról van szó.
Forrás: BEDCA (Spain) 855 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
