Tudd, mi kerül a tányérodra
Töltött paprika
Kalória- és tápértékadatok
marhahússal, rizzsel és zöldségekkel, házi
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 99 kcal —
- Fehérje 6,2 g 12%
- Szénhidrát 9,2 g 3%
- Zsír 4,3 g 6%
- Telített zsírsavak 1,8 g 9%
- Cukrok 2,5 g —
- Nátrium 52 mg 2%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 33 µg 4%
- C-vitamin 26 mg 29%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,74 mg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3-vitamin) 1,5 mg 9%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,18 mg 4%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Biotin (B7-vitamin) 0,7 µg 2%
- Folát (B9-vitamin) 13 µg 3%
- B12-vitamin 0,4 µg 17%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19 mg 1%
- Vas 0,9 mg 5%
- Magnézium 14 mg 3%
- Foszfor 62 mg 5%
- Kálium 194 mg 4%
- Cink 1,1 mg 10%
- Réz 0,05 mg 6%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Szelén 3 µg 5%
- Jód 4 µg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 6,2 g | 9,2 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 3,1 g | 4,6 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 9,3 g | 14 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 12 g | 18 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 16 g | 23 g | 11 g |
Hasonló ételek
- Darált hússal és rizzsel töltött paprikaparadompüréből készült paradicsomszószban139 kcal / 100 g
- Darált hússal töltött paprikasütőben sült116 kcal / 100 g
- Töltött zöld paprikarizzsel, házi készítésű77 kcal / 100 g
- Töltött káposzta levélbárányhússal és rizzsel, házias100 kcal / 100 g
- Sült édes paprikabulguros-zöldséges töltelékkel90 kcal / 100 g
- Darált hússal töltött édes paprikasütőben sült, friss paradicsomból készült paradicsomszószban118 kcal / 100 g
- Marhahús zöldpaprikával hirtelen sütveházi készítésű145 kcal / 100 g
Kérdések erről: Töltött paprika
Milyen paprikát válassz töltött paprikához?
Válassz közepes méretű, egyenes, ép húsú paprikákat, amelyek stabilan megállnak az edényben. A világoszöld, enyhébb ízű tölteni való paprika klasszikus választás; a vastag húsú kaliforniai paprika is használható, de több idő kellhet a puhulásához.
Nyersen vagy előfőzve kerüljön a rizs a töltelékbe?
A rizst általában nyersen keverik a darált húshoz, mert a paprikában, a paradicsomos lében puhul meg. Ne töltsd szorosan a paprikákat: a rizs főzés közben megduzzad.
Mennyi ideig főzzem a töltött paprikát?
Lassú gyöngyözéssel főzd nagyjából 40–50 percig, amíg a paprika megpuhul, a rizs pedig átfő. Ha a töltelékben nyers darált hús van, a közepe is legyen teljesen átfőtt; húshőmérővel mérve érje el a 71 °C-ot.
Hogyan készül a töltött paprika paradicsomos mártása?
A megtöltött paprikákat tedd paradicsomlébe vagy hígított passzírozott paradicsomba, és fedő alatt főzd puhára. A végén a levet lisztes vagy keményítős habarással sűrítheted; cukrot csak akkor adj hozzá, ha túl savanyúnak érzed.
Mit kínáljak a töltött paprika mellé?
A paradicsomos töltött paprika mellé gyakori köret a főtt burgonya, de friss kenyérrel is jó, amivel kitunkolhatod a mártást. Savanyúság, például kovászos uborka vagy csalamádé is illik hozzá.
Le lehet fagyasztani a töltött paprikát?
Le lehet fagyasztani, lehetőleg a paradicsomos mártással együtt, kihűtve és jól záródó dobozban. Felengedés után kis lángon, fedő alatt melegítsd át; a paprika állaga valamivel puhább lehet.
Miben különbözik a töltött paprika a töltött káposztától?
A töltött paprika tölteléke paprikába kerül, és gyakran paradicsomos lében fő; a töltött káposztát savanyú káposztalevélbe göngyölik, és rendszerint káposztás közegben készítik. A paprika édesebb, frissebb ízt ad az ételnek.
Forrás: CoFID (UK) 19-632 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
