Tudd, mi kerül a tányérodra
Tojáslikőr
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 88 kcal —
- Fehérje 4,6 g 9%
- Szénhidrát 8,1 g 3%
- Zsír 4,2 g 5%
- Telített zsírsavak 2,6 g 13%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 8,1 g —
- Nátrium 54 mg 2%
- Koleszterin 59 mg 20%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 59 µg 7%
- C-vitamin 1,5 mg 2%
- D-vitamin 1,2 µg 6%
- E-vitamin 0,21 mg 1%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3-vitamin) 0,11 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,42 mg 8%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0,45 µg 19%
- Kolin 52,2 mg 9%
Ásványi anyagok
- Kalcium 130 mg 10%
- Vas 0,2 mg 1%
- Magnézium 19 mg 5%
- Foszfor 109 mg 9%
- Kálium 165 mg 4%
- Cink 0,46 mg 4%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 4,2 µg 8%
- Jód 16,8 µg 11%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,6 g | 8,1 g | 4,2 g |
| 1 adag | 254 g | 224 | 12 g | 20 g | 11 g |
| 2 adag | 508 g | 447 | 23 g | 41 g | 21 g |
| ½ adag | 127 g | 112 | 5,8 g | 10 g | 5,3 g |
| 3 adag | 762 g | 671 | 35 g | 61 g | 32 g |
| 4 adag | 1016 g | 894 | 46 g | 82 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,3 g | 4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,8 g | 12 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 9,1 g | 16 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 20 g | 11 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Tojáslikőr
Mi a különbség a tojáslikőr és a tojásos puncs között?
A tojáslikőr általában sűrűbb, édesebb, alkoholos ital, míg a tojásos puncs tejes-tojásos ital, amelyet gyakran fűszerezve, melegen vagy hidegen kínálnak. A tojáslikőr nem minden receptben tartalmaz tejet.
Hogyan készíts tojáslikőrt nyers tojás nélkül?
A tojássárgáját tejjel és cukorral kis lángon, folyamatos keverés mellett melegítsd, amíg a keverék eléri a 71 °C-ot és kissé besűrűsödik; ne forrald, mert kicsapódhat. Ezután gyorsan hűtsd le, majd keverd hozzá a tejszínt és a fűszereket.
Milyen fűszerek illenek a tojáslikőrhöz?
A frissen reszelt szerecsendió a klasszikus választás, fahéjjal és egy kevés vaníliával kiegészítve. Tálaláskor közvetlenül az ital tetejére is reszelhetsz szerecsendiót.
Hogyan tárold a házi tojáslikőrt?
Tedd tiszta, jól záródó üvegbe, és hűtsd le legfeljebb 4 °C-ra. Ha tojással készült, nyers vagy nem megfelelően hőkezelt tojást tartalmazó változatot ne tárolj: a gondosan hőkezelt házi italból is csak néhány napra valót készíts.
Mivel kínáld a tojáslikőrt?
Hidegen, kis pohárban önmagában is jó, de kávéba vagy forró csokoládéba is töltheted. Mézeskalács, fűszeres sütemény és almás desszert mellé is illik.
Mivel helyettesítheted a tojáslikőrt?
Ha az alkoholos, sűrű ital helyett tojásos-tejes ízt keresel, használj tojásos puncsot; ha inkább krémes édességet készítesz, a vaníliás sodó is beválik. Egyik sem ad teljesen ugyanolyan ízt és állagot.
Hogyan hasonlítható össze a tojáslikőr a tojásflippel?
A tojásflip fehérjetartalma magasabb: 10 g fehérje van benne 100 grammonként, míg a tojáslikőrben 4,6 g. A tojásflip általában tojással és valamilyen szesszel készül, és nem feltétlenül tartalmaz tejet.
Forrás: USDA FoodData Central 171258 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
