Tudd, mi kerül a tányérodra
Tojáslikőr
Kalória- és tápértékadatok
alkohol nélkül
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 88 kcal —
- Fehérje 4,6 g 9%
- Szénhidrát 8,1 g 3%
- Zsír 4,2 g 5%
- Telített zsírsavak 2,6 g 13%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 8,1 g —
- Nátrium 54 mg 2%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 58,6 µg 7%
- C-vitamin 1,5 mg 2%
- D-vitamin 1,2 µg 6%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3-vitamin) 0,11 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,42 mg 8%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0,45 µg 19%
Ásványi anyagok
- Kalcium 130 mg 10%
- Vas 0,2 mg 1%
- Magnézium 19 mg 5%
- Foszfor 109 mg 9%
- Kálium 165 mg 4%
- Cink 0,46 mg 4%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Jód 35 µg 23%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,6 g | 8,1 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,3 g | 4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,8 g | 12 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 9,1 g | 16 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 20 g | 11 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Tojáslikőr
Hogyan készíts házi tojáslikőrt nyers tojás nélkül?
A tojássárgáját cukorral keverd habosra, majd lassan öntsd hozzá a meleg tejet vagy tejszínt. Kis lángon, folyamatos keverés mellett melegítsd legalább 71 °C-ra, de ne forrald; kihűlés után add hozzá az alkoholt.
Hogyan tárold a tojáslikőrt felbontás után?
Tartsd jól lezárva a hűtőben, és tiszta pohárból tölts belőle, hogy ne kerüljön bele ételmaradék. A házi, tejes-tojásos változatot néhány napon belül fogyaszd el; ha savanyú szagú vagy csomós, öntsd ki.
Mivel kínáld a tojáslikőrt?
Kávéba vagy forró csokoládéba is öntheted, süteményekhez pedig jól illik a vanília, a fahéj és a szerecsendió. Piskótát, palacsintát vagy kalácsot is meglocsolhatsz vele.
Mivel helyettesítheted a tojáslikőrt egy receptben?
Krémes süteményben a tejszín és kevés vanília együtt ad hasonló állagot és aromát; alkoholmentes változathoz ezt használd. Ha a receptben az alkohol is fontos, adj hozzá kevés rumaromát.
Mi a különbség a tojáslikőr és a tojásos puncs között?
A tojáslikőr általában sűrű, tojássárgájával és tejszínnel készülő ital, amelyet hidegen kínálnak. A tojásos puncs rendszerint hígabb, fűszeres, melegen is felszolgálható ital; 100 grammonként 170 kcal-t és 7,77 g zsírt tartalmaz, míg a tojáslikőrben 88 kcal és 4,2 g zsír van.
Ihatnak-e tojáslikőrt a gyerekek?
A hagyományos tojáslikőr alkoholt tartalmaz, ezért gyerekeknek ne kínáld. Az alkoholmentes változatban is lehet nyers vagy nem eléggé hőkezelt tojás, ezért készítsd hőkezelt tojásból.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 39400 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
