Tudd, mi kerül a tányérodra
teljes kiőrlésű francia kenyér
Kalória- és tápértékadatok
vagy teljes kiőrlésű kenyér, 150-es típusú lisztből
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 234 kcal —
- Fehérje 8,7 g 17%
- Szénhidrát 41 g 15%
- Zsír 1,7 g 2%
- Telített zsírsavak 0,6 g 3%
- Rost 7,3 g 26%
- Cukrok 2,4 g —
- Nátrium 470 mg 20%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 1,3 µg 0%
- D-vitamin 0,86 µg 4%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 0,48 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,36 mg 7%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 83,2 mg 6%
- Vas 2 mg 11%
- Magnézium 54,2 mg 13%
- Foszfor 161 mg 13%
- Kálium 236 mg 5%
- Cink 1,2 mg 11%
- Réz 0,18 mg 20%
- Mangán 1,5 mg 65%
- Szelén 2,4 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 8,7 g | 41 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 4,3 g | 21 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 13 g | 62 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 17 g | 82 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 22 g | 103 g | 4,3 g |
Hasonló ételek
- Barnás francia kenyér80-as vagy 110-es típusú liszttel265 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű búzakenyérteljes kiőrlésű, finom és durva őrlésű lisztből235 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű kenyérházi, (2/3 teljes kiőrlésű liszt)278 kcal / 100 g
- Francia kenyérpirított317 kcal / 100 g
- Búzaliszt BL 150342 kcal / 100 g
- Tigris teljes kiőrlésű búzakenyérteljes kiőrlésű238 kcal / 100 g
- Durvára őrölt teljes kiőrlésű búzakenyérteljes kiőrlésű, durva őrlésű236 kcal / 100 g
- Fin teljes kiőrlésű búzakenyérteljes kiőrlésű, finom233 kcal / 100 g
- Búzakenyérrostos255 kcal / 100 g
Kérdések erről: teljes kiőrlésű francia kenyér
Hogyan lesz újra ropogós a teljes kiőrlésű francia kenyér héja?
Nedvesítsd meg enyhén a héját, majd 180 °C-os sütőben melegítsd 5–8 percig. A szeleteket kenyérpirítóban is megpiríthatod.
Le lehet fagyasztani a teljes kiőrlésű francia kenyeret?
Igen. Szeleteld fel, csomagold jól záródó zacskóba, és fagyaszd le; a szeleteket kiolvasztás nélkül is megpiríthatod.
Mivel érdemes enni a teljes kiőrlésű francia kenyeret?
Jól illik levesekhez, sajtokhoz és sós szendvicsekhez. Pirítva bruschettának is jó: dörzsöld meg fokhagymával, majd tegyél rá paradicsomot és olívaolajat.
Mire figyelj, amikor teljes kiőrlésű francia kenyeret választasz?
Nézd meg az összetevők listáját: a teljes kiőrlésű liszt szerepeljen az elején, ne csak a kenyér nevében. A bélzet legyen rugalmas, a héj pedig ne ázzon át.
Hogyan tárold, hogy ne száradjon ki gyorsan?
Tartsd kenyértartóban vagy papírzacskóban, vágott felével lefelé fordítva. A hűtőben hamarabb kiszárad; ha nem fogy el néhány napon belül, inkább fagyaszd le.
Mivel helyettesítheted a teljes kiőrlésű francia kenyeret?
Pirítósnak vagy szendvicshez teljes kiőrlésű búzakenyérrel helyettesítheted. Ha a hosszúkás forma és a ropogós héj számít, válassz teljes kiőrlésű búzabagettet.
Miben különbözik a teljes kiőrlésű francia kenyér a teljes kiőrlésű búzabagettől?
A rosttartalmuk hasonló: 100 g teljes kiőrlésű búzabagettben 8,21 g, ebben a kenyérben 7,3 g rost van. A bagett általában hosszúkásabb, ropogósabb héjú.
Tartalmaz glutént a teljes kiőrlésű francia kenyér?
Igen: búzalisztből készül, ezért glutént tartalmaz. Búzaallergia esetén sem megfelelő választás.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 7110 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
