Tudd, mi kerül a tányérodra
Sült krumpli
Kalória- és tápértékadatok
fagyasztott
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 247 kcal —
- Fehérje 4,3 g 9%
- Szénhidrát 42 g 15%
- Zsír 6,3 g 8%
- Telített zsírsavak 2 g 10%
- Rost 1,3 g 5%
- Cukrok 0,6 g —
- Nátrium 0,95 mg 0%
- Koleszterin 0,59 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0,61 µg 0%
- C-vitamin 4 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,8 mg 12%
- K-vitamin 10,3 µg 9%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,57 mg 4%
- B6-vitamin 0,11 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 15,4 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 6,5 mg 0%
- Vas 0,65 mg 4%
- Magnézium 23 mg 5%
- Foszfor 44,3 mg 4%
- Kálium 476 mg 10%
- Cink 0,3 mg 3%
- Réz 0,09 mg 10%
- Mangán 0,21 mg 9%
- Szelén 0,61 µg 1%
- Jód 0,95 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4,3 g | 42 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2,1 g | 21 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6,4 g | 63 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8,5 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 11 g | 105 g | 16 g |
Hasonló ételek
- Sárga húsú sült krumplifagyasztott, előkészítetlen162 kcal / 100 g
- Egyenes hasábokra vágott sült krumpliburgonya, független üzletekből227 kcal / 100 g
- Sült krumpli szószelőre csomagolt330 kcal / 100 g
- Hasábburgonyavékonyra vágva, fagyasztott, növényi olajkeverékben sütve364 kcal / 100 g
- Zöldségsült krumplielősütött, fagyasztott, elkészítetlen142 kcal / 100 g
- Sült burgonyaa feldolgozás során sóval hozzáadva, fagyasztott, nem előkészített127 kcal / 100 g
- Burgonyanyers88 kcal / 100 g
- Burgonyaszeletekdarabok, fagyasztott, nincs elkészítve134 kcal / 100 g
- Ízesített sült burgonyafagyasztott termék168 kcal / 100 g
- Krumplichipsegyenes vágású, fagyasztott, kevert olajban sütve273 kcal / 100 g
Kérdések erről: Sült krumpli
Hogyan lesz kívül ropogós, belül puha a sült krumpli?
Vágd egyforma hasábokra, áztasd hideg vízben fél órát, majd nagyon alaposan szárítsd meg. Bő olajban süsd először 160 °C-on 5–6 percig, pihentesd, aztán 180 °C-on még 2–3 percig, amíg aranyszínű lesz.
Mennyi ideig süsd a sült krumplit forrólevegős sütőben?
Forgasd össze kevés olajjal, majd süsd 200 °C-on nagyjából 18–25 percig; félidőben rázd meg a kosarat. Ne zsúfold tele, mert a hasábok inkább párolódnak, mint pirulnak.
Milyen burgonyából készül a legjobb sült krumpli?
A lisztesebb, magasabb keményítőtartalmú burgonya kívül ropogósra, belül puhára sül. A meghámozott és felvágott hasábokat sütés előtt öblítsd le vagy áztasd be, majd teljesen szárítsd meg.
Hogyan tárold a megmaradt sült krumplit, és hogyan melegítsd újra?
Hűtsd le, tedd lefedve a hűtőbe, és néhány napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor terítsd szét egy tepsin, és süsd 200 °C-on 5–10 percig; a mikróban megpuhul.
Milyen mártogatós illik a sült krumplihoz?
Ketchup, majonéz és fokhagymás tejföl is jól illik hozzá. A magyaros ízek kedvelői paprikás tejföllel vagy tartármártással is kínálhatják.
Milyen ételek mellé adj sült krumplit?
Jól passzol rántott sajthoz, rántott húshoz, sült kolbászhoz és grillezett zöldségekhez. Teheted hamburger vagy hot dog mellé is.
Miért áztatják be a burgonyahasábokat sütés előtt?
Az áztatás leoldja a hasábok felszínéről a fölösleges keményítőt, így kevésbé tapadnak össze, és könnyebben pirulnak ropogósra. Sütés előtt töröld őket teljesen szárazra, mert a nedves burgonya fröcskölhet a forró olajban.
Forrás: Fineli (Finland) 207 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
