Tudd, mi kerül a tányérodra
Savanyú uborka
Kalória- és tápértékadatok
savanyú
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 11 kcal —
- Fehérje 0,3 g 1%
- Szénhidrát 1,1 g 0%
- Zsír 0,2 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 1,2 g 4%
- Cukrok 1,1 g —
- Nátrium 1208 mg 53%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 10 µg 1%
- C-vitamin 1 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,09 mg 1%
- K-vitamin 47 µg 39%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,04 mg 1%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 3,6 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 0 mg 0%
- Vas 0,4 mg 2%
- Magnézium 4 mg 1%
- Foszfor 14 mg 1%
- Kálium 23 mg 0%
- Cink 0,02 mg 0%
- Réz 0,09 mg 9%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 0,3 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 1 adag | 155 g | 17 | 0,5 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 2 adag | 310 g | 34 | 1 g | 3,3 g | 0,6 g |
| ½ adag | 77,5 g | 9 | 0,3 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 3 adag | 465 g | 51 | 1,5 g | 4,9 g | 0,9 g |
| 4 adag | 620 g | 68 | 2 g | 6,6 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 0,5 g | 1,6 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 0,7 g | 2,1 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 0,8 g | 2,7 g | 0,5 g |
Hasonló ételek
- Savanyú csemegeuborka10 kcal / 100 g
- Savanyúság uborkasavanyított56 kcal / 100 g
- Csemegeuborkaédes91 kcal / 100 g
- Kapros csemegeuborkakapor vagy kóser kapor12 kcal / 100 g
- Édes-savanyú csemegeuborka27 kcal / 100 g
- Kapor ízesítésű csemegeuborkakaporral, csökkentett nátriumtartalmú12 kcal / 100 g
- Savanyú uborkaszeleteküvegben9 kcal / 100 g
- Uborka12 kcal / 100 g
- Uborka nyersnyers12 kcal / 100 g
- Soured cucumber10 kcal / 100 g
Kérdések erről: Savanyú uborka
Miben különbözik a savanyú uborka a csemegeuborkától?
A savanyú uborka többnyire sós, ecetes vagy tejsavas lében érlelt, kevésbé édes uborka; a csemegeuborka levébe általában cukor is kerül. A kapros változat fűszerezése jellegzetesen kapros.
Mennyi savanyú uborkát tegyek egy szendvicsbe vagy egy adag étel mellé?
Egy-két közepes uborka vagy néhány szelet rendszerint elég egy szendvicsbe; köretként egy kisebb darab is karakteres ízt ad. Egy közepes darab körülbelül 65 g, egy szelet pedig körülbelül 7 g.
Hogyan marad ropogós a savanyú uborka felbontás után?
Tartsd tiszta, jól záródó edényben, teljesen a saját levébe merítve, a hűtőben. Tiszta villával vedd ki, és ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten.
Milyen ételekhez illik a savanyú uborka?
Jól passzol szendvicshez, felvágottakhoz és sült húsokhoz; apróra vágva burgonyasalátába vagy tojáskrémbe is teheted. A magyaros húsos fogások közül a vadas mártás mellé is gyakran kerül.
Mivel helyettesíthetem a savanyú uborkát egy receptben?
Szendvicsben vagy salátában savanyú uborkaszeletekkel, kapribogyóval vagy ecetes hagymával pótolhatod. Ha az uborka roppanóssága is fontos, válassz másik savanyított uborkát, ne csak savanyú levet.
Le kell öblíteni a savanyú uborkát felhasználás előtt?
Általában nem kell: a lé lecsöpögtetése elég, ha savanyúságként vagy szendvicsben használod. Ha túl sósnak vagy ecetesnek érzed, röviden öblítsd le, majd papírtörlővel itasd szárazra.
Mennyi nátrium van a savanyú uborkában?
Egy közepes, körülbelül 65 g-os darabban 1208 mg nátrium van. A levétől lecsöpögtetve is sós marad, ezért az alacsony nátriumtartalmú változat lehet hasznos, ha kevesebb sót szeretnél.
Milyen tápanyagból számít forrásnak a savanyú uborka?
A K-vitaminból forrásnak számít: 100 g-ban 47 µg van. Egy kisebb, körülbelül 37 g-os darab ennek arányosan nagyjából a harmadát adja.
Forrás: USDA FoodData Central 169379 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
