Tudd, mi kerül a tányérodra
Papaja
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 43 kcal —
- Fehérje 0,5 g 1%
- Szénhidrát 9,1 g 3%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 1,7 g 6%
- Cukrok 7,8 g —
- Nátrium 8 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 47 µg 5%
- C-vitamin 60,9 mg 68%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,3 mg 2%
- K-vitamin 2,6 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,36 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,19 mg 4%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 37 µg 9%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,1 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 20 mg 2%
- Vas 0,25 mg 1%
- Magnézium 21 mg 5%
- Foszfor 10 mg 1%
- Kálium 182 mg 4%
- Cink 0,08 mg 1%
- Réz 0,05 mg 5%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Szelén 0,6 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0,5 g | 9,1 g | 0,3 g |
| 1 adag | 145 g | 62 | 0,7 g | 13 g | 0,4 g |
| 2 adag | 290 g | 125 | 1,4 g | 26 g | 0,8 g |
| ½ adag | 72,5 g | 31 | 0,3 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 3 adag | 435 g | 187 | 2 g | 40 g | 1,1 g |
| 4 adag | 580 g | 249 | 2,7 g | 53 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,2 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0,7 g | 14 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 0,9 g | 18 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1,2 g | 23 g | 0,7 g |
Hasonló ételek
- Éretlen papajazöld húsú, nyers27 kcal / 100 g
- Édes papajaszirupban, lecsepegtetve215 kcal / 100 g
- Papayalécukor nélkül23 kcal / 100 g
- Éretlen papayahéj nélküli hús, nyers, Martinique-i
- Papaya ripe44 kcal / 100 g
- Ananásznyers44 kcal / 100 g
- Banánnyers88 kcal / 100 g
- Babacohámozott, nyers21 kcal / 100 g
- Papaia45 kcal / 100 g
- Zöld papayahús héj nélkül, párolva
Kérdések erről: Papaja
Honnan tudod, hogy érett a papaja?
Az érett papaja héja sárgás vagy narancssárgás, enyhe nyomásra enged, és édeskés illatú. Ha még kemény és zöldes, hagyd szobahőmérsékleten tovább puhulni.
Hogyan vágd fel és készítsd elő a papaját?
Vágd hosszában ketté, kanalazd ki a fekete magokat, majd hámozd meg, vagy kanalazd ki a húsát a héjból. A magok borsos ízűek; ha megkóstolod őket, először csak keveset használj.
Hogyan tárold a papaját, hogy tovább elálljon?
A még éretlen papaját hagyd a konyhapulton megérni. Az érett egész gyümölcsöt tedd a hűtőbe, a felvágott darabokat pedig zárt edényben tárold, és néhány napon belül edd meg.
Mire használható a zöld, éretlen papaja?
A kemény húsát vékony csíkokra gyalulhatod, és salátába vagy gyorsan pirított zöldségek közé teheted. A thaiföldi som tam saláta jellegzetes alapanyaga.
Mivel helyettesítheted a zöld papaját salátában?
A ropogós, enyhe ízű karalábé jó helyettesítő: gyaluld vékony csíkokra, és a zöld papajához hasonlóan használd. A saláta íze más lesz, de a roppanós állaga megmarad.
Milyen ételekhez illik az érett papaja?
Frissen kockázva gyümölcssalátába vagy joghurtba teheted, turmixolhatod, illetve lime-lével és chilivel tálalhatod. A lágy, édes húsa jól társul citrusfélékhez és csípős ízekhez.
Mennyi papaja számít egy szokásos adagnak?
Egy kisebb tál, körülbelül 145 g felkockázott papaja szokásos adag. Ez nagyjából egy kisebb gyümölcs húsának felel meg.
Forrás: USDA FoodData Central 169926 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
