Tudd, mi kerül a tányérodra
Őrölt fahéj
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 247 kcal —
- Fehérje 4 g 8%
- Szénhidrát 27 g 10%
- Zsír 1,2 g 2%
- Telített zsírsavak 0,3 g 2%
- Rost 53 g 190%
- Cukrok 2,2 g —
- Nátrium 10 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 15 µg 2%
- C-vitamin 3,8 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,3 mg 15%
- K-vitamin 31,2 µg 26%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3-vitamin) 1,3 mg 8%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,36 mg 7%
- B6-vitamin 0,16 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 11 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 1002 mg 77%
- Vas 8,3 mg 46%
- Magnézium 60 mg 14%
- Foszfor 64 mg 5%
- Kálium 431 mg 9%
- Cink 1,8 mg 17%
- Réz 0,34 mg 38%
- Mangán 17,5 mg 759%
- Szelén 3,1 µg 6%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4 g | 28 g | 1,2 g |
| 1 adag | 2,6 g | 6 | 0,1 g | 0,7 g | 0 g |
| 2 adag | 5,2 g | 13 | 0,2 g | 1,4 g | 0,1 g |
| ½ adag | 1,3 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 adag | 7,8 g | 19 | 0,3 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 4 adag | 10,4 g | 26 | 0,4 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2 g | 14 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6 g | 41 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8 g | 55 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 10 g | 69 g | 3,1 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Őrölt fahéj
Mennyi őrölt fahéjat tegyél a zabkásába vagy a tejberizsbe?
Egy adaghoz kezdd egy csipetnyivel, majd kóstold meg; egy teáskanál már határozottan fahéjas ízt ad. Keverd bele még melegen, hogy egyenletesen eloszoljon.
Milyen süteményekhez illik az őrölt fahéj?
Almás pitébe, bejglibe, mézeskalácsba és fahéjas csigába is gyakran kerül. Almás töltelékhez keverd össze a cukorral és a reszelt almával, így nem csomósodik a tésztán.
Mikor add az őrölt fahéjat a süteménytésztához?
A száraz hozzávalókhoz keverd, mielőtt a nedveseket hozzáadod; így egyenletesebben oszlik el. Forró italra vagy kész desszertre szórva erőteljesebb marad az illata.
Hogyan tárold az őrölt fahéjat, hogy megőrizze az aromáját?
Jól záródó üvegben vagy dobozban tartsd, hőtől, fénytől és nedvességtől távol. Ne a gőzölgő lábas fölött szórd, mert a pára összeállíthatja a port.
Mivel helyettesítheted az őrölt fahéjat?
Ha van fahéjrudat, reszelj belőle frissen, vagy főzd bele az ételbe, majd vedd ki tálalás előtt. Őrölt szegfűbors vagy gyömbér is adhat meleg, fűszeres karaktert, de egyik sem ad ugyanolyan fahéjízt.
Mi a különbség az őrölt fahéj és a fahéjrúd használata között?
Az őrölt fahéj tésztába és krémbe könnyen elkeverhető, de italban üledéket hagyhat. A fahéjrudat főzés közben egészben áztathatod például kompótban vagy forralt italban, majd tálalás előtt kiemelheted.
Forrás: USDA FoodData Central 171320 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
