Tudd, mi kerül a tányérodra
Ketchup
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 101 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 27 g 10%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,3 g 1%
- Cukrok 21 g —
- Nátrium 907 mg 39%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 26 µg 3%
- C-vitamin 4,1 mg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- K-vitamin 3 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 1,4 mg 9%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,05 mg 1%
- B6-vitamin 0,16 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 12,5 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 15 mg 1%
- Vas 0,35 mg 2%
- Magnézium 13 mg 3%
- Foszfor 26 mg 2%
- Kálium 281 mg 6%
- Cink 0,17 mg 2%
- Réz 0,09 mg 9%
- Mangán 0,08 mg 4%
- Szelén 0,7 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1 g | 27 g | 0,1 g |
| 1 adag | 17 g | 17 | 0,2 g | 4,6 g | 0 g |
| 2 adag | 34 g | 34 | 0,4 g | 9,2 g | 0 g |
| ½ adag | 8,5 g | 9 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 3 adag | 51 g | 52 | 0,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 4 adag | 68 g | 69 | 0,7 g | 18 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 1,6 g | 41 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 2,1 g | 54 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 2,6 g | 68 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Ketchup
Mire jó a ketchup a sült krumplin kívül?
Hamburgerbe és hot dogba is klasszikus, de fasírt, sült kolbász vagy grillezett zöldségek mellé mártogatósnak is kínálhatod. Kevés ketchup paradicsomos alapot adhat egy gyors szósznak is.
Hogyan tehetem a ketchupot házi paradicsomszósz helyett egy ételbe?
A ketchup sűrűbb, édesebb és ecetesebb, ezért paradicsomszósz helyett kevesebbet tegyél bele, majd kóstolás után hígítsd vízzel vagy alaplével. Paradicsomszószhoz képest több benne a szénhidrát: 25,7 g helyett 3 g jut 100 g-ra.
Mivel helyettesíthetem a ketchupot, ha nincs otthon?
Gyors helyettesítőként keverj paradicsompüréhez kevés ecetet, cukrot és egy csipet sót; fűszeresebb változathoz adj hozzá paprikát vagy fokhagymát. A paradicsomszósz önmagában is használható, de kevésbé édes és kevésbé sűrű.
Felbontás után hűtőben kell tartani a ketchupot?
Igen, felbontás után tedd hűtőbe, és minden használat után zárd vissza a kupakját. Ne nyúlj bele használt kanállal, mert így ételmaradék kerülhet az üvegbe.
Mi a különbség a ketchup és a paradicsomszósz között?
A ketchup sűrű, édes-savanyú, fűszerezett szósz, míg a paradicsomszósz általában kevésbé édes, és gyakran főtt ételek alapja. A ketchup sótartalma is számottevő: 100 g-ban 907 mg nátrium van.
Mennyi ketchup számít egy szokásos adagnak?
Egy evőkanál, vagyis 17 g jó kiinduló adag sült krumplihoz vagy egy szendvicshez; ez 17 kcal-t tartalmaz. A ketchup sok cukrot és sót adhat az ételhez, ezért mártogatáskor könnyű észrevétlenül többet használni.
Forrás: USDA FoodData Central 168556 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
