Tudd, mi kerül a tányérodra
Húsgombócleves
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 52 kcal —
- Fehérje 2,7 g 5%
- Szénhidrát 4,6 g 2%
- Zsír 2,2 g 3%
- Telített zsírsavak 0,8 g 4%
- Rost 0,9 g 3%
- Cukrok 1,5 g —
- Nátrium 285 mg 12%
- Koleszterin 7 mg 2%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 25 µg 3%
- C-vitamin 6,8 mg 8%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,3 mg 2%
- K-vitamin 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3-vitamin) 0,94 mg 6%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0,21 µg 9%
- Kolin 11,8 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 12 mg 1%
- Vas 0,54 mg 3%
- Magnézium 13 mg 3%
- Foszfor 37 mg 3%
- Kálium 204 mg 4%
- Cink 0,56 mg 5%
- Réz 0,07 mg 8%
- Szelén 2 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 2,7 g | 4,6 g | 2,2 g |
| 1 adag | 245 g | 127 | 6,5 g | 11 g | 5,3 g |
| 2 adag | 490 g | 255 | 13 g | 23 g | 11 g |
| ½ adag | 122,5 g | 64 | 3,2 g | 5,7 g | 2,7 g |
| 3 adag | 735 g | 382 | 20 g | 34 g | 16 g |
| 4 adag | 980 g | 510 | 26 g | 45 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,3 g | 2,3 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 4 g | 6,9 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 5,3 g | 9,3 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 6,6 g | 12 g | 5,4 g |
Hasonló ételek
- Maceszgombócleves73 kcal / 100 g
- Húsgombócparadomszósszal194 kcal / 100 g
- Levesbetét húsgombóckonzerv189 kcal / 100 g
- Májgombócleves69 kcal / 100 g
- Csirkehúsgombóc211 kcal / 100 g
- Darált húsleves59 kcal / 100 g
- Kis húsgombócok171 kcal / 100 g
- Fasírtgolyómarha- és sertéshús tojással, főtt262 kcal / 100 g
- Húslevesfogyasztásra kész25 kcal / 100 g
Kérdések erről: Húsgombócleves
Mitől nem esik szét a húsgombóc a levesben?
A darált húshoz keverj tojást és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen, majd pihentesd a masszát 15 percig. A gombócokat gyöngyöző, ne lobogva forró levesben főzd.
Mennyi ideig főzd a húsgombócot a levesben?
A 2–3 cm-es gombócoknak általában 10–15 perc kell a gyöngyöző levesben; a nagyobbak tovább főnek. A legnagyobb gombóc közepének is teljesen át kell forrósodnia, darált húsnál legalább 75 °C-ra.
Meddig tartható el a húsgombócleves a hűtőben?
Hűtsd le mielőbb, és lefedve tedd hűtőbe; három napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor forrósítsd át alaposan, ne csak langyosra melegítsd.
Mivel tálald a húsgombóclevest?
Apróra vágott petrezselyemmel megszórva, friss kenyérrel kínálhatod. Ha tartalmasabbra szeretnéd, a levesbe tehetsz több zöldséget vagy kevés csipetkét.
Miben más a húsgombócleves és a maceszgombócleves?
A húsgombócleves gombócai darált húsból készülnek, a maceszgombóc alapja pedig őrölt pászka, vagyis macesz. A levesek egyaránt tartalmazhatnak zöldséget, de a gombóc íze és állaga eltérő.
Biztonságos-e megkóstolni a húsgombócleves nyers húsgombócmasszáját?
Ne kóstold meg nyersen: a darált húsban lévő kórokozók főzés nélkül veszélyt jelenthetnek. A masszát formázás után tedd a levesbe, a nyers hússal érintkező kezedet és eszközöket pedig mosd el.
Forrás: FNDDS (USDA) 28310230 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
