Tudd, mi kerül a tányérodra
Fügekaktusz
Kalória- és tápértékadatok
hús és magvak
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 49 kcal —
- Fehérje 0,7 g 1%
- Szénhidrát 12 g 4%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 1%
- Cukrok 12 g —
- Nátrium 4 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 7 µg 1%
- C-vitamin 22 mg 24%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3-vitamin) 0,4 mg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 53 mg 4%
- Vas 0,4 mg 2%
- Magnézium 57 mg 14%
- Foszfor 27 mg 2%
- Kálium 210 mg 4%
- Cink 0,6 mg 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 1,1 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 1,4 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,8 g | 29 g | 0,8 g |
Kérdések erről: Fügekaktusz
Hogyan hámozd meg biztonságosan a fügekaktuszt?
Ha még apró tüskék borítják, húzz kesztyűt, és ne fogd meg puszta kézzel. Vágd le a két végét, ejts hosszanti bevágást a héjon, majd késsel vagy kanállal fejtsd le a héjat.
Meg lehet enni a fügekaktusz magját?
Igen, ehető, de kemény, ezért sokan inkább kiköpik vagy leszűrik a gyümölcshúst. Turmixhoz vagy szószhoz szitán át is nyomhatod.
Honnan tudod, hogy érett a fügekaktusz?
A színe fajtától függően változhat, ezért ne csak a színét nézd: az érett gyümölcs enyhén enged a finom nyomásnak, de nem pépes. A héja legyen ép, sérülés és penész nélkül.
Hogyan tárold a fügekaktuszt?
A meghámozatlan gyümölcsöt tedd a hűtőbe, és fogyaszd el néhány napon belül. A meghámozott darabokat zárt edényben tárold, és mielőbb használd fel.
Mibe teheted a fügekaktusz gyümölcshúsát?
Turmixba, gyümölcssalátába vagy limonádéba keverheted; leszűrve frissítő italhoz is jó. Főzve lekvár vagy pikáns salsa készülhet belőle.
Milyen ízű a fügekaktusz, és hogyan edd?
Lédús, enyhén édeskés, gyakran görögdinnyére vagy körtére emlékeztető ízű. Hűtsd be, hámozd meg, majd kockázd fel; a citromlé jól kiemeli az ízét.
A fügekaktusz jó C-vitamin-forrás?
Igen, a napi beviteli érték legalább 15%-át adja. Száz grammban 22 mg C-vitamin van.
Forrás: CoFID (UK) 14-230 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
