Tudd, mi kerül a tányérodra
Földimogyoróvajas fudge
Kalória- és tápértékadatok
recept alapján készült
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 387 kcal —
- Fehérje 3,8 g 8%
- Szénhidrát 77 g 28%
- Zsír 6,6 g 8%
- Telített zsírsavak 1,7 g 9%
- Rost 0,7 g 3%
- Cukrok 73 g —
- Nátrium 118 mg 5%
- Koleszterin 3 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- E-vitamin 1 mg 7%
- K-vitamin 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3-vitamin) 1,4 mg 9%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,23 mg 5%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0,14 µg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 42 mg 3%
- Vas 0,22 mg 1%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 68 mg 5%
- Kálium 119 mg 3%
- Cink 0,48 mg 4%
- Réz 0,06 mg 6%
- Mangán 0,16 mg 7%
- Szelén 2,2 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 3,8 g | 77 g | 6,6 g |
| 1 adag | 16 g | 62 | 0,6 g | 12 g | 1,1 g |
| 2 adag | 32 g | 124 | 1,2 g | 25 g | 2,1 g |
| ½ adag | 8 g | 31 | 0,3 g | 6,2 g | 0,5 g |
| 3 adag | 48 g | 186 | 1,8 g | 37 g | 3,2 g |
| 4 adag | 64 g | 248 | 2,4 g | 49 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 1,9 g | 39 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 5,7 g | 116 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 7,6 g | 154 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 9,5 g | 193 g | 17 g |
Hasonló ételek
- Csokoládés fudgerecept alapján készített410 kcal / 100 g
- Mogyoróvajas kekszrecept alapján készülő475 kcal / 100 g
- Vaníliás fudgerecept alapján készített383 kcal / 100 g
- Mogyoróvaj652 kcal / 100 g
- Csokoládés mályvacukor fudgerecept alapján készült453 kcal / 100 g
- Toffee fudgeházi471 kcal / 100 g
- Vaníliás fudge dióvaldióval435 kcal / 100 g
- Földimogyoróvaj chipscukrászati bevonat vagy529 kcal / 100 g
- Mogyoróvaj bevonat529 kcal / 100 g
- Fudgeházi készítésű435 kcal / 100 g
Kérdések erről: Földimogyoróvajas fudge
Hogyan készíts földimogyoróvajas fudge-ot, hogy sima legyen?
A földimogyoróvajat vajjal és sűrített tejjel kis lángon, folyamatos keverés mellett melegítsd, amíg egynemű nem lesz; ne forrald, mert könnyen szemcséssé válik. Simítsd sütőpapírral bélelt formába, majd hűtsd ki teljesen.
Mennyi idő alatt dermed meg a földimogyoróvajas fudge?
Hűtőben általában 2–3 óra alatt vághatóra dermed. A papírral bélelt formából kiemelve, éles késsel szeleteld; ha a késre tapad, mártsd forró vízbe, majd töröld szárazra.
Hogyan tárold a földimogyoróvajas fudge-ot?
Légmentesen záródó dobozban, hűtőben tárold, a rétegek közé tegyél sütőpapírt, hogy ne ragadjanak össze. Tálalás előtt hagyd néhány percig szobahőmérsékleten, így kevésbé lesz kemény.
Mivel kínáld a földimogyoróvajas fudge-ot?
Kis kockákban jól illik kávé vagy tea mellé, és sós pereccel vagy étcsokoládéval is finom. Sütemények tetejére is tehetsz belőle apró darabokat.
Mivel helyettesítheted a földimogyoróvajat fudge készítésekor?
Mandulavajjal vagy kesudióvajjal hasonlóan krémes édességet készíthetsz, de az íze és a dermedése kissé eltérhet. Magallergia esetén válassz sima, magmentes alternatívát, és ellenőrizd, hogy az összes többi hozzávaló is megfelelő-e.
Allergiát okozhat a földimogyoróvajas fudge?
Igen: földimogyorót tartalmaz, és a recepttől függően tej vagy szója is lehet benne. A földimogyoró-allergiásoknak ne kínáld, és közös eszközökkel készítve a keresztszennyeződésre is ügyelj.
Mekkora adag földimogyoróvajas fudge számít egy adagnak?
Egy kisebb, körülbelül 16 grammos kocka tipikus adag; ennyi 62 kcal energiát tartalmaz.
Forrás: USDA FoodData Central 167578 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
