Tudd, mi kerül a tányérodra
Csökkentett zsírtartalmú tej
Kalória- és tápértékadatok
folyékony, 2% tejzsír, hozzáadott A- és D-vitamin nélkül
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 50 kcal —
- Fehérje 3,3 g 7%
- Szénhidrát 4,8 g 2%
- Zsír 2 g 3%
- Telített zsírsavak 1,3 g 6%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 5,1 g —
- Nátrium 47 mg 2%
- Koleszterin 8 mg 3%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 28 µg 3%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,03 mg 0%
- K-vitamin 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3-vitamin) 0,09 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,36 mg 7%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0,53 µg 22%
- Kolin 16,4 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 120 mg 9%
- Vas 0,02 mg 0%
- Magnézium 11 mg 3%
- Foszfor 92 mg 7%
- Kálium 140 mg 3%
- Cink 0,48 mg 4%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0,01 mg 1%
- Szelén 2,5 µg 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3,3 g | 4,8 g | 2 g |
| 1 adag | 246 g | 123 | 8,1 g | 12 g | 4,9 g |
| 2 adag | 492 g | 246 | 16 g | 24 g | 9,7 g |
| ½ adag | 123 g | 62 | 4,1 g | 5,9 g | 2,4 g |
| 3 adag | 738 g | 369 | 24 g | 35 g | 15 g |
| 4 adag | 984 g | 492 | 33 g | 47 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,7 g | 2,4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 5 g | 7,2 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 6,6 g | 9,6 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 8,3 g | 12 g | 5 g |
Hasonló ételek
- Félzsíros tejfolyékony, 2% zsírtartalmú47 kcal / 100 g
- Félzsíros tejUHT46 kcal / 100 g
- Alacsony zsírtartalmú tejfolyékony, 1% tejzsír, fehérjedúsított, A- és D-vitaminnal dúsítva48 kcal / 100 g
- Sovány tejfolyékony, 0.1% zsír33 kcal / 100 g
- 1%-os folyékony tejA- és D-vitamin hozzáadása nélkül42 kcal / 100 g
- Zsírszegény tej1,5% zsírtartalom, ultramagas hőmérsékleten hőkezelt44 kcal / 100 g
- Csökkentett zsírtartalmú csokoládés tejA- és D-vitaminnal dúsítva64 kcal / 100 g
- Csokoládés tejrészben zsírtalanított, 2% zsírtartalom71 kcal / 100 g
- Sovány tejporszokásos, A- és D-vitamin hozzáadása nélkül362 kcal / 100 g
- Kakaós tejfolyékony, sovány55 kcal / 100 g
Kérdések erről: Csökkentett zsírtartalmú tej
Meddig áll el a felbontott csökkentett zsírtartalmú tej?
Felbontás után tartsd hűtőben, jól lezárva, és néhány napon belül fogyaszd el. Ne hagyd hosszasan szobahőmérsékleten, különösen ne a hűtőajtóban, ahol gyakrabban ingadozik a hőmérséklet.
Le lehet fagyasztani a csökkentett zsírtartalmú tejet?
Le lehet, de felengedés után a tej zsírosabb és vizesebb része különválhat, ezért ivás előtt rázd fel alaposan. Inkább főzéshez vagy sütéshez használd fel; a hűtőben olvaszd ki, ne a konyhapulton.
Hogyan melegítsd a tejet, hogy ne bőrösödjön be?
Kis lángon, gyakran megkeverve melegítsd, és vedd le a tűzről, mielőtt felforrna. Mikrohullámú sütőben rövid szakaszokban melegítsd, közben keverd meg, mert a széle hamarabb felforrósodhat.
Jó a csökkentett zsírtartalmú tej kávéba és tejhabhoz?
Kávéba jól használható, tejhabhoz pedig hidegen kezdd a habosítást, és ne hevítsd túl. A kevesebb zsír miatt a hab könnyebb, kevésbé krémes lehet, mint teljes tejből.
Milyen ételekhez használhatod a csökkentett zsírtartalmú tejet?
Palacsintatésztába, tejberizsbe, pudingba és besamelmártásba is teheted; ezekben a tej íze és állaga jól érvényesül. Palacsintánál keverd előbb a tojást a tejjel, majd fokozatosan dolgozd bele a lisztet, így könnyebb csomómentesre keverni.
Kiválthatja a csökkentett zsírtartalmú tej a teljes tejet sütésnél?
A legtöbb palacsintához, kelt tésztához és süteményhez azonos mennyiségben használhatod. A végeredmény kevésbé gazdag, krémes lehet; tejszínes mártásban vagy olyan desszertben, ahol a tej zsírossága fontos, nem ad teljesen azonos állagot.
Mennyi csökkentett zsírtartalmú tejet igyál egy adagban?
Egy pohárnyi, körülbelül 250 g tej gyakori adag; a kávéba vagy müzlihez ennél kevesebbet is tölthetsz. Egy 250 g-os adag energiatartalma 50 kcal.
Forrás: USDA FoodData Central 172205 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
