Tudd, mi kerül a tányérodra
Félzsíros tej
Kalória- és tápértékadatok
UHT
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 46 kcal —
- Fehérje 3,3 g 7%
- Szénhidrát 4,9 g 2%
- Zsír 1,6 g 2%
- Telített zsírsavak 1,1 g 6%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 4,9 g —
- Nátrium 50 mg 2%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 22 µg 2%
- E-vitamin 0,03 mg 0%
- K-vitamin 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3-vitamin) 0,1 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Biotin (B7-vitamin) 1,8 µg 6%
- Folát (B9-vitamin) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0,2 µg 8%
Ásványi anyagok
- Kalcium 110 mg 8%
- Vas 0,17 mg 1%
- Magnézium 11 mg 3%
- Foszfor 90 mg 7%
- Kálium 150 mg 3%
- Cink 0,4 mg 4%
- Szelén 1 µg 2%
- Jód 31 µg 21%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 3,3 g | 4,9 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1,7 g | 2,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 5 g | 7,4 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 6,6 g | 9,8 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 8,3 g | 12 g | 4 g |
Hasonló ételek
- Félzsíros tejfolyékony, 2% zsírtartalmú47 kcal / 100 g
- Félzsíros tejfolyékony, 1% zsírtartalmú40 kcal / 100 g
- Laktózmentes félzsíros tej44 kcal / 100 g
- Sovány tejfolyékony, 0.1% zsír33 kcal / 100 g
- Fölözött tejpasztőrözött, átlagos34 kcal / 100 g
- Tej1,2%-os zsírtartalmú, UHT, vitaminokkal dúsított44 kcal / 100 g
- Tehéntejcsökkentett zsírtartalmú, UHT55 kcal / 100 g
- Zsírszegény tej1,5% zsírtartalom, ultramagas hőmérsékleten hőkezelt44 kcal / 100 g
- Kakaós tejfélzsíros76 kcal / 100 g
- Teljes tejUHT66 kcal / 100 g
Kérdések erről: Félzsíros tej
Fel kell forralni a félzsíros tejet fogyasztás előtt?
A pasztőrözött vagy hőkezelt tejet nem kell felforralni; hidegen is fogyaszthatod. Ha melegen szeretnéd, lassan hevítsd, és vedd le a tűzről, amikor gőzölög, így kevésbé fut ki és nem kap oda.
Hogyan habosíts félzsíros tejet kávéhoz?
Hideg tejjel dolgozz, és a gőzölőfejet közvetlenül a felszín alá tartva először levegőt juttass bele, majd mélyebbre engedve melegítsd és örvénytesd. Jól habosítható, de a hab kevésbé krémes, mint a teljes tejből készült.
Meddig áll el a felbontott félzsíros tej?
Felbontás után tartsd hűtőben, jól lezárva, és a csomagoláson jelzett időn belül fogyaszd el. Ne hagyd hosszasan a konyhapulton; a kellemetlen szag vagy a csomós állag annak a jele, hogy már ne idd meg.
Le lehet fagyasztani a félzsíros tejet?
Le lehet, de felengedés után szétválhat, ezért az állaga kevésbé lesz sima. Hűtőben olvaszd ki, majd alaposan rázd fel vagy keverd meg; inkább főzéshez, például palacsintatésztába használd.
Milyen ételekhez jó a félzsíros tej?
Palacsintatésztához, tejbegrízhez, tejberizshez és besamelmártáshoz is használhatod. Tejberizsnél gyakran kevergetve, kis lángon főzd a rizst, hogy egyenletesen puhuljon, és ne égjen le az edény aljára.
Miben különbözik a félzsíros tej a sovány tejtől?
A sovány tejben kevesebb a zsír és az energia: 100 grammban 33 kcal van, míg a félzsíros tejben 46 kcal. A sovány tej íze kevésbé telt, ezért kávéban és krémes mártásokban a félzsíros tej testesebb érzetet ad.
Mi a különbség a félzsíros és a teljes tej között?
A teljes tej zsírosabb, ezért kerekebb, krémesebb ízű; a félzsíros tej könnyedebb, és a legtöbb hétköznapi receptben ugyanúgy használható. Ha pudingot vagy mártást készítesz, a teljes tej selymesebb eredményt adhat.
Forrás: CoFID (UK) 12-314 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
