Tudd, mi kerül a tányérodra
Aszalt áfonya
Kalória- és tápértékadatok
cukrozott
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 317 kcal —
- Fehérje 2,5 g 5%
- Szénhidrát 73 g 26%
- Zsír 2,5 g 3%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 7,5 g 27%
- Cukrok 68 g —
- Nátrium 3 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 7 µg 1%
- C-vitamin 23,8 mg 26%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,4 mg 16%
- K-vitamin 59,4 µg 50%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3-vitamin) 1,2 mg 7%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 18,5 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19 mg 1%
- Vas 0,9 mg 5%
- Magnézium 18 mg 4%
- Foszfor 36 mg 3%
- Kálium 214 mg 5%
- Cink 0,49 mg 4%
- Réz 0,16 mg 18%
- Szelén 0,6 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 2,5 g | 73 g | 2,5 g |
| 1 adag | 40 g | 127 | 1 g | 29 g | 1 g |
| 2 adag | 80 g | 254 | 2 g | 58 g | 2 g |
| ½ adag | 20 g | 63 | 0,5 g | 15 g | 0,5 g |
| 3 adag | 120 g | 380 | 3 g | 87 g | 3 g |
| 4 adag | 160 g | 507 | 4 g | 116 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 1,3 g | 36 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 3,8 g | 109 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 5 g | 145 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 6,3 g | 181 g | 6,3 g |
Hasonló ételek
- Áfonyanyers51 kcal / 100 g
- Aszalt vörös áfonyacukrozott308 kcal / 100 g
- Fagyasztott áfonyacukrozott85 kcal / 100 g
- Fagyasztott áfonya cukrozottcukrozott85 kcal / 100 g
- Szárított cukrozott áfonya308 kcal / 100 g
- Szárított cukrozott vörös áfonyaszárított, cukorral édesített318 kcal / 100 g
- Konzerv áfonyakönnyű szirup, lecsepegtetve88 kcal / 100 g
- Fekete áfonyadobozos, sűrű szirup, szilárd és folyékony részek88 kcal / 100 g
- Blueberry freeze-dried338 kcal / 100 g
- Vörös áfonyaszárított, cukrozott287 kcal / 100 g
Kérdések erről: Aszalt áfonya
Mibe tegyél aszalt áfonyát?
Jól illik zabkásába, müzlibe, joghurtba és magvakkal kevert nassolnivalóba. Salátában kecskesajttal vagy dióval is finom, mert az édes-savanykás szemek ellensúlyozzák a sós, karakteres ízeket.
Hogyan használd aszalt áfonyát süteményben?
Muffinba, kekszbe vagy kalácsba keverés előtt forgasd kevés lisztbe, így kevésbé süllyed le a tésztában. Ha puhább szemeket szeretnél, áztasd langyos vízben 10–15 percig, majd alaposan csepegtesd le.
Be kell áztatni az aszalt áfonyát?
Nem szükséges, ha kásába, müzlibe vagy puha tésztába kerül. Ha száraznak, rágósnak találod, áztasd langyos vízben 10–15 percig; teába vagy kompótba téve közvetlenül is megpuhul.
Hogyan tárold az aszalt áfonyát felbontás után?
Tedd jól záródó dobozba vagy zacskóba, és tárold hűvös, száraz, fénytől védett helyen. Ha a levegő párás, vagy sokáig nem fogy el, hűtőben is tarthatod; használat előtt nézd meg, nem nedvesedett-e vagy penészedett-e meg.
Honnan tudod, hogy cukrozott-e az aszalt áfonya?
Nézd meg az összetevőket: ha cukor, szirup vagy gyümölcslé-sűrítmény szerepel köztük, a terméket édesítették. Az aszalt szemek önmagukban is édesek, ezért a hozzáadott cukor nélküli változat íze savanykásabb lehet.
Mivel helyettesítheted az aszalt áfonyát süteményben?
Aszalt vörös áfonyával helyettesítheted, ha az édes-savanykás íz és a rágós állag a fontos; az gyakran édesített, ezért kóstold meg, mielőtt a tésztához adod. Mazsola is használható, de jóval édesebb és kevésbé savanykás.
Mi a különbség az aszalt áfonya és az aszalt vörös áfonya között?
Az aszalt áfonya kék bogyójú áfonyából készül, míg az aszalt vörös áfonya más, savanykásabb gyümölcsből, amelyet gyakran édesítenek aszalás előtt. Ízük és színük ezért is eltér; a csomagoláson ellenőrizd, melyik gyümölcsből készült.
Forrás: USDA FoodData Central 168158 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
