Tudd, mi kerül a tányérodra
Aszalt vörös áfonya
Kalória- és tápértékadatok
cukrozott
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 308 kcal —
- Fehérje 0,2 g 0%
- Szénhidrát 78 g 28%
- Zsír 1,1 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 5,3 g 19%
- Cukrok 73 g —
- Nátrium 5 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,1 mg 14%
- K-vitamin 7,6 µg 6%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,55 mg 3%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 8,3 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 9 mg 1%
- Vas 0,39 mg 2%
- Magnézium 4 mg 1%
- Foszfor 8 mg 1%
- Kálium 49 mg 1%
- Cink 0,1 mg 1%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,18 mg 8%
- Szelén 0,6 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 0,2 g | 78 g | 1,1 g |
| 1 adag | 40 g | 123 | 0,1 g | 31 g | 0,4 g |
| 2 adag | 80 g | 246 | 0,1 g | 62 g | 0,9 g |
| ½ adag | 20 g | 62 | 0 g | 16 g | 0,2 g |
| 3 adag | 120 g | 370 | 0,2 g | 93 g | 1,3 g |
| 4 adag | 160 g | 493 | 0,3 g | 124 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 0,1 g | 39 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 0,3 g | 116 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 0,3 g | 155 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 0,4 g | 194 g | 2,7 g |
Hasonló ételek
- Szárított cukrozott áfonya308 kcal / 100 g
- Szárított cukrozott vörös áfonyaszárított, cukorral édesített318 kcal / 100 g
- Vörös áfonyanyers46 kcal / 100 g
- Aszalt áfonyacukrozott317 kcal / 100 g
- Áfonyamártáskonzerv, cukrozott159 kcal / 100 g
- Vörösáfonya-kompótédesített172 kcal / 100 g
- Áfonyalécukormentes46 kcal / 100 g
- Vörösáfonyaléhozzáadott cukorral41 kcal / 100 g
- Tőzegáfonyanyers46 kcal / 100 g
- Áfonyaszárított303 kcal / 100 g
Kérdések erről: Aszalt vörös áfonya
Miért szoktak cukrot adni az aszalt vörös áfonyához?
A friss vörös áfonya nagyon fanyar, ezért az aszalt változatot gyakran édesítik, hogy kellemesebb legyen önmagában vagy süteményben. Ha kevésbé édeset keresel, válassz hozzáadott cukor nélküli változatot; az is savanykásabb lehet.
Hogyan tedd az aszalt vörös áfonyát puhábbá?
Áztasd forró vízben vagy almalében körülbelül 10 percig, majd csepegtesd le. Így szaftosabb lesz zabkásában, töltelékben vagy salátában; ha süteményt sütsz, az áztatás nélkül is mehet a tésztába.
Mikor add az aszalt vörös áfonyát a süteménytésztához?
A végén forgasd a tésztába, hogy egyenletesen oszoljon el, és ne törjön össze. Muffinba, kalácsba és zabkekszbe is illik; ha nagyon száraz, előtte áztasd be, majd alaposan csepegtesd le.
Mivel finom együtt az aszalt vörös áfonya?
Dióval vagy pekándióval, zabkásában és salátában is jól működik; sós ételben különösen jó párosítás kecskesajttal vagy sült hússal. Rizses töltelékbe is teheted, ahol az édes-savanykás szemek ellensúlyozzák a fűszeres ízeket.
Hogyan tárold az aszalt vörös áfonyát, hogy ne száradjon ki?
Tartsd jól záródó edényben, hűvös, száraz helyen, napfénytől távol. Felbontás után zárd vissza gondosan; ha a szemek összetapadnak, az edényben rázd fel őket.
Mennyi aszalt vörös áfonyát érdemes egy adagként enni?
Egy kisebb, körülbelül 40 grammos adag jó kiindulópont, például zabkásába vagy salátába szórva. Ez 123 kcal, és az aszalt vörös áfonya rostforrás: 40 grammban 2,1 g rost van.
Miben más az aszalt vörös áfonya, mint az aszalt áfonya?
Az aszalt vörös áfonya rendszerint vörös, fanyar-édes ízű, míg az aszalt áfonya sötét színű és inkább édeskés. Süteményben mindkettő használható, de a vörös áfonya karakteresebb savanykás ízt ad.
Forrás: USDA FoodData Central 171723 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
