Tabağınızda ne olduğunu bilin
Üzümler
Kalori ve besin değerleri
ortalama
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 65 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 1,3 g 5%
- Şekerler 16 g —
- Sodyum 1 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- C vitamini 2 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,19 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,13 mg 3%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Biyotin (B7) 0,2 µg 1%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 10 mg 1%
- Demir 0,23 mg 1%
- Magnezyum 7 mg 2%
- Fosfor 19 mg 2%
- Potasyum 215 mg 5%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,06 mg 3%
- İyot 1 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 8,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1,1 g | 24 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1,4 g | 32 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 1,8 g | 40 g | 0,5 g |
Benzer yiyecekler
Üzümler hakkında sorular
Üzüm alırken taze olduğunu nasıl anlarsın?
Taneleri dolgun, kabuğu gergin ve salkıma sıkıca tutunmuş olanları seç. Sapların yeşil ve esnek olması, üzümün uzun süre beklemediğine işaret eder.
Üzümü yıkayıp mı saklamalısın?
Saklamadan önce yıkama; nem, küflenmesini hızlandırabilir. Yemeden hemen önce salkımı soğuk akan su altında durula ve temiz bir bezle kurula.
Üzüm buzdolabında nasıl saklanır?
Yıkanmamış salkımları delikli bir kapta ya da gevşekçe kapatılmış bir poşette, buzdolabının sebzelik bölümünde tut. Ezilmemesi için ağır yiyeceklerin altına koyma.
Üzüm dondurulur mu?
Evet. Taneleri salkımdan ayırıp yıka ve iyice kurula; tepsiye tek sıra dizip dondur, ardından kapalı bir kaba aktar. Donmuş taneleri atıştırmalık olarak yiyebilir veya smoothie'ye ekleyebilirsin.
Üzüm fırında nasıl pişirilir?
Taneleri az zeytinyağıyla harmanla ve fırın tepsisine tek sıra diz. 200 °C'de yaklaşık 15–20 dakika, çatlayıp suyunu bırakana kadar pişir; peynir tabağına veya salataya ekle.
Üzümle hangi yiyecekler iyi gider?
Üzüm; beyaz peynir, ceviz ve roka ile salatada, ayrıca peynir tabağında güzel gider. Yarım kesilmiş taneleri yoğurtlu tahıl kâsesine veya tavuklu salataya da ekleyebilirsin.
Kuru üzüm mü, taze üzüm mü daha fazla enerji verir?
Aynı miktarda kuru üzüm çok daha yoğundur: 100 g kuru üzüm 256 kcal, 100 g üzüm ise 65 kcal içerir. Kurutulunca suyu azaldığı için kuru üzümün enerjisi ve şekeri küçük bir avuçta daha yoğunlaşır.
Kaynak: CoFID (UK) 14-350 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
