Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tortilla cipsi
Kalori ve besin değerleri
atıştırmalıklar, az yağlı, tuzsuz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 416 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbonhidrat 75 g 27%
- Yağ 5,7 g 7%
- Doymuş yağ 0,9 g 4%
- Lif 5,3 g 19%
- Şekerler 0,9 g —
- Sodyum 15 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 4 µg 0%
- C vitamini 0,2 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 3,5 mg 24%
- K vitamini 20,9 µg 17%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niasin (B3) 0,42 mg 3%
- B6 vitamini 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 23,4 mg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 159 mg 12%
- Demir 1,6 mg 9%
- Magnezyum 97 mg 23%
- Fosfor 318 mg 25%
- Potasyum 272 mg 6%
- Çinko 1,2 mg 10%
- Bakır 0,11 mg 12%
- Selenyum 15,7 µg 29%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 11 g | 75 g | 5,7 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 118 | 3,1 g | 21 g | 1,6 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 236 | 6,2 g | 42 g | 3,2 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 59 | 1,6 g | 11 g | 0,8 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 354 | 9,4 g | 64 g | 4,8 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 472 | 13 g | 85 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5,5 g | 37 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 17 g | 112 g | 8,6 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 22 g | 150 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 28 g | 187 g | 14 g |
Benzer yiyecekler
- Sarı tortilla cipsisarı, sade, tuzlu497 kcal / 100 g
- Nacho peynirli tortilla cipsiatıştırmalık519 kcal / 100 g
- Nacho aromalı tortilla cipsiatıştırmalık, zenginleştirilmiş masa unundan yapılmış511 kcal / 100 g
- Sade tortilla cipsiaromasız480 kcal / 100 g
- Beyaz mısır tortilla cipsituzsuz, beyaz mısır503 kcal / 100 g
- Mısır cipsiatıştırmalıklar, mısır bazlı, ekstrüde, sade539 kcal / 100 g
- Tuzsuz mısır cipsiatıştırmalıklar, mısır bazlı, ekstrüde557 kcal / 100 g
- Patates cipsituzsuz, yağı azaltılmış487 kcal / 100 g
- Tortilla chips corn-based509 kcal / 100 g
- Tortillatuzsuz216 kcal / 100 g
Tortilla cipsi hakkında sorular
Tortilla cipsi evde nasıl yapılır?
Mısır tortillasını üçgenlere kes, çok az yağla harmanla ve tek sıra hâlinde tepsiye diz. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında kenarları kızarıp çıtırlaşana kadar 8–10 dakika pişir; soğudukça daha da gevrekleşir.
Nachos yaparken tortilla cipsi nasıl çıtır kalır?
Cipsleri tepsiye tek kat yay, üzerine rendelenmiş peynir ve fasulye gibi nispeten kuru malzemeler koyup 200 °C fırında 5–7 dakika, peynir eriyene kadar pişir. Salsa ve ekşi krema gibi ıslak sosları fırından çıktıktan sonra ekle.
Tortilla cipsi hangi soslarla yenir?
Domatesli salsa ve guacamole en bilinen eşlikçilerdir; peynir sosu, ekşi krema veya baharatlı fasulye ezmesi de yakışır. Sosları ayrı kaplarda sunarsan cipsler sofrada beklerken yumuşamaz.
Açılmış tortilla cipsi nasıl saklanır?
Pakette kalan havayı çıkarıp ağzını sıkıca kapat ya da cipsleri hava geçirmez bir kaba aktar; serin ve kuru yerde tut. Nem çekip yumuşarlarsa tepside 170 °C fırında 3–5 dakika ısıtıp soğumaya bırak.
Tortilla cipsi yerine ne kullanılabilir?
Nachos için mısır tortillasını üçgen kesip fırında kızartabilir; daha yumuşak tabanlı bir atıştırmalık için küçük pide parçalarını kullanabilirsin. Pideyi de sosu eklemeden önce kızart ki ıslanıp dağılmasın.
Tortilla cipsi ile mısır cipsi arasındaki fark nedir?
Tortilla cipsi genellikle mısır tortillasının üçgenlere kesilip kızartılmasıyla yapılır; mısır cipsi ise mısır hamurunun şekillendirilmesiyle hazırlanabilir. Bu yüzden şekilleri ve dokuları farklı olabilir; ürün adından üretim yönteminin kesin ayrıntısı anlaşılmaz.
Kaynak: USDA FoodData Central 170254 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
