Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tarator sos
Kalori ve besin değerleri
tüketime hazır
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 211 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbonhidrat 13 g 5%
- Yağ 17 g 21%
- Doymuş yağ 3,3 g 17%
- Lif 0,5 g 2%
- Şekerler 4,3 g —
- Sodyum 667 mg 29%
- Kolesterol 7 mg 2%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 11 µg 1%
- C vitamini 2,3 mg 3%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,7 mg 11%
- K vitamini 50,4 µg 42%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,07 mg 1%
- B6 vitamini 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12 vitamini 0,02 µg 1%
- Kolin 8 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 26 mg 2%
- Demir 0,25 mg 1%
- Magnezyum 6 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasyum 68 mg 1%
- Çinko 0,12 mg 1%
- Bakır 0,02 mg 3%
- Manganez 0,11 mg 5%
- Selenyum 0,9 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 1 g | 13 g | 17 g |
| 1 porsiyon | 30 g | 63 | 0,3 g | 3,8 g | 5 g |
| 2 porsiyon | 60 g | 127 | 0,6 g | 7,7 g | 10 g |
| ½ porsiyon | 15 g | 32 | 0,2 g | 1,9 g | 2,5 g |
| 3 porsiyon | 90 g | 190 | 0,9 g | 12 g | 15 g |
| 4 porsiyon | 120 g | 253 | 1,2 g | 15 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 0,5 g | 6,4 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 1,5 g | 19 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 2 g | 26 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 2,5 g | 32 g | 42 g |
Benzer yiyecekler
- Tartar sosönceden paketlenmiş500 kcal / 100 g
- Tartar sosu388 kcal / 100 g
- Teriyaki sosuservise hazır89 kcal / 100 g
- Kokteyl sostüketime hazır128 kcal / 100 g
- Salsa sostüketime hazır29 kcal / 100 g
- Yaban turpu sosutüketime hazır503 kcal / 100 g
- İstiridye sosutüketime hazır51 kcal / 100 g
- Peynir sosutüketime hazır174 kcal / 100 g
- Barbekü sosutüketime hazır172 kcal / 100 g
- Worcestershire sosutüketime hazır77 kcal / 100 g
Tarator sos hakkında sorular
Tarator sos nasıl yapılır?
Mayoneze ince doğranmış kornişon turşu ve kapari, biraz limon suyu, hardal ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştır. Servisten önce buzdolabında en az 20 dakika dinlendir; tatlar daha iyi birleşir.
Tarator sos en çok hangi yemeklerle yenir?
Kızarmış balık ve balık köftesinin yanında klasik bir eşlikçidir; karides, kalamar ve patates kızartmasıyla da iyi gider. Sandviçlerde mayonez yerine ince bir tabaka sürebilirsin.
Tarator sos ile Türk usulü tarator aynı şey mi?
Her zaman değil. Tartar sos genellikle mayonez, turşu ve kapariyle yapılır; Türk mutfağındaki tarator ise çoğunlukla ceviz, ekmek içi, sarımsak ve limonla hazırlanan ayrı bir sostur.
Tarator sos buzdolabında ne kadar saklanır?
Ağzı kapalı bir kapta, buzdolabında sakla ve temiz kaşık kullan. Ev yapımı, mayonezli sosu 3–4 gün içinde tüket; uzun süre oda sıcaklığında bırakma.
Ev yapımı tarator sosta mayonez yerine ne kullanılır?
Daha hafif, ekşimsi bir sos için süzme yoğurt kullanabilirsin; ancak kıvamı ve tadı klasik tartar sostan farklı olur. Yoğurda doğranmış turşu, kapari ve limon ekle.
Tarator sosun bir porsiyonu ne kadardır?
Balık veya patates kızartmasının yanında bir porsiyon genellikle 2 yemek kaşığıdır; bu miktar 63 kcal içerir. Sosu yemeğin üzerine dökmek yerine yanında sunarsan ne kadar kullandığını görmek kolaylaşır.
Tarator sosun tuzu yüksek midir?
Bir yemek kaşığı tarator sos 200 mg sodyum içerir. Turşu, kapari ve hazır mayonez tuz miktarını artırabilir; evde hazırlarken turşuyu durulamak ve tuzu sona bırakmak işe yarar.
Kaynak: USDA FoodData Central 171826 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
