Tabağınızda ne olduğunu bilin
Spirulina
Kalori ve besin değerleri
kurutulmuş, dehidre edilmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 374 kcal —
- Protein 60 g 121%
- Karbonhidrat 18 g 6%
- Yağ 6,3 g 8%
- Doymuş yağ 3,3 g 16%
- Lif 2,7 g 10%
- Şekerler 1,2 g —
- Sodyum 755 mg 33%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 12900 µg 1433%
- C vitamini 57,2 mg 64%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 11,2 mg 75%
- K vitamini 1270 µg 1058%
- Tiamin (B1) 4,2 mg 349%
- Riboflavin (B2) 2,6 mg 201%
- Niasin (B3) 9,1 mg 57%
- Pantotenik asit (B5) 0,9 mg 18%
- B6 vitamini 0,75 mg 44%
- Folat (B9) 279 µg 70%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 469 mg 36%
- Demir 80,6 mg 448%
- Magnezyum 615 mg 146%
- Fosfor 1100 mg 88%
- Potasyum 1560 mg 33%
- Çinko 4,3 mg 39%
- Bakır 0,9 mg 100%
- Manganez 3,9 mg 171%
- Selenyum 34,8 µg 63%
- İyot 22,4 µg 15%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 60 g | 18 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 30 g | 8,9 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 91 g | 27 g | 9,4 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 121 g | 35 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 151 g | 44 g | 16 g |
Benzer yiyecekler
Spirulina hakkında sorular
Spirulina tozu nasıl kullanılır?
Bir tatlı kaşığını smoothieye, yoğurda ya da çorbaya karıştırabilirsin. Pişirme sonunda eklemek, rengini ve tadını daha iyi korur; yosunsu tadı baskın olduğu için önce az miktarla başla.
Spirulina sıcak yemeğe eklenir mi?
Eklenebilir; ancak uzun süre kaynatmak yerine ocaktan aldıktan sonra karıştır. Böylece çorba ve soslara parlak yeşil renk verir, fakat tadı belirginleşir.
Spirulina tozu nasıl saklanır?
Paketi sıkıca kapatıp serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde tut. Nem tozun topaklanmasına ve bozulmasına yol açabileceğinden, içine ıslak kaşık sokma.
Spirulina hangi yiyeceklerle iyi gider?
Muz, ananas ve mango gibi meyveler yosunsu tadını dengeler; limon, zencefil ve yoğurt da iyi eşlik eder. Smoothie kâselerinde, yeşil soslarda ve humusta kullanılabilir.
Spirulina ile klorella arasındaki fark nedir?
İkisi de kurutulup toz hâlinde satılan mikroalglerdir; spirulina genellikle mavi-yeşil, klorella ise daha koyu yeşildir. Kurutulmuş klorella 100 gramda 48,5 g protein içerirken spirulina için 60 g protein bulunur.
Spirulina yosun mu, bakteri mi?
Adında yosun geçse de spirulina, fotosentez yapan siyanobakterilerin oluşturduğu bir besindir; teknik olarak gerçek bir deniz yosunu değildir. Genellikle kontrollü havuzlarda yetiştirilip kurutularak toz veya tablet hâline getirilir.
Spirulina çiğ tüketilebilir mi?
Toz ve tablet olarak satılan spirulina genellikle ısıl işlem görmüş veya kurutulmuş üründür; taze hâli çiğ yenilen sıradan bir sebze gibi düşünülmez. Ürünü güvenilir üretim koşullarında hazırlanmış ve kapalı ambalajlı seç.
Spirulina ne kadar tüketilir?
Tek bir standart porsiyon yoktur; toz kullanıyorsan ambalajdaki porsiyonu aşmadan küçük bir miktarla başlayıp yiyeceğe karıştırabilirsin. Saf tozun bir tatlı kaşığı yaklaşık birkaç gramdır.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 11086 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
