Tabağınızda ne olduğunu bilin
Soğan
Kalori ve besin değerleri
kızartılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 66 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Karbonhidrat 9,4 g 3%
- Yağ 1,8 g 2%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 2,2 g 8%
- Şekerler 9,4 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 1,7 g | 9,4 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,9 g | 4,7 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 2,6 g | 14 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 3,4 g | 19 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 4,3 g | 24 g | 4,5 g |
Benzer yiyecekler
- Kızarmış soğanhazır ürün575 kcal / 100 g
- Sarı soğansarı, sote123 kcal / 100 g
- Tereyağında kızartılmış soğantereyağında kızartılmış95 kcal / 100 g
- Çıtır kızarmış soğanör. kavrulmuş soğan607 kcal / 100 g
- Domuz yağında kızartılmış soğandomuz yağında kızartılmış95 kcal / 100 g
- Patateskızartılmış119 kcal / 100 g
- Balıkderin yağda kızartılmış212 kcal / 100 g
- Sarımsakyağsız kızartılmış, tavada155 kcal / 100 g
- Mısır yağında kızartılmış soğanmısır yağında kızartılmış95 kcal / 100 g
- Olgun soğansoyulmuş, fırında pişirilmiş, kızartılmış, derin yağda kızartılmış, tavada sotelenmiş, ızgarada veya barbeküde pişirilmiş, ilave yağsız48 kcal / 100 g
Soğan hakkında sorular
Soğanın acısını çiğken nasıl azaltabilirsin?
Soğanı ince doğrayıp soğuk suda 10 dakika beklet, ardından iyice süz. Bu yöntem keskin tadını hafifletir; salata ve soğan piyazında işe yarar.
Soğanı karamelize etmek ne kadar sürer?
İnce dilimlediğin soğanı az yağla, kısık ateşte 30–45 dakika ara sıra karıştırarak pişir. Rengi koyulaşıp yumuşadığında hazırdır; yüksek ateş dışını yakıp içini sert bırakabilir.
Soğanı nasıl saklamalısın?
Bütün soğanları serin, kuru ve hava alan bir yerde; patatesten ayrı tut. Kesilmiş soğanı kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde kullan.
Soğanı dondurabilir misin?
Evet. Soyup doğradığın soğanı küçük porsiyonlar hâlinde dondur; çözüldüğünde yumuşadığı için çorba, sos ve sulu yemeklerde kullan, çiğ salataya koyma.
Soğan hangi yemeklerde kullanılır?
Soğan; menemenin, kuru fasulyenin ve mercimek çorbasının temel malzemelerindendir. Çiğ hâliyle piyaza ve soğan salatasına da eklenir; salatada ince doğramak tadını daha dengeli dağıtır.
Filizlenmiş soğan yenir mi?
Soğan sert ve küfsüzse filizlenmiş kısmını çıkarıp kalanını pişmiş yemeklerde kullanabilirsin. Yumuşamış, çürümüş veya küflenmiş soğanı at.
Soğan köpekler ve kediler için güvenli mi?
Hayır. Çiğ, pişmiş ve kurutulmuş soğan evcil hayvanlar için zararlı olabilir; yemeğini onlarla paylaşma ve soğanlı yemekleri ulaşamayacakları yerde tut.
Kaynak: BLS (Germany) X548163 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
