Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sade domuz derisi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 544 kcal —
- Protein 61 g 123%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 31 g 40%
- Doymuş yağ 11 g 57%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 1818 mg 79%
- Kolesterol 95 mg 32%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 12 µg 1%
- C vitamini 0,5 mg 1%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,53 mg 4%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niasin (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotenik asit (B5) 0,43 mg 9%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0,64 µg 27%
- Kolin 165 mg 30%
Mineraller
- Kalsiyum 30 mg 2%
- Demir 0,88 mg 5%
- Magnezyum 11 mg 3%
- Fosfor 85 mg 7%
- Potasyum 127 mg 3%
- Çinko 0,56 mg 5%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Manganez 0,07 mg 3%
- Selenyum 41 µg 75%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 544 | 61 g | 0 g | 31 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 154 | 17 g | 0 g | 8,9 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 308 | 35 g | 0 g | 18 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 77 | 8,7 g | 0 g | 4,4 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 463 | 52 g | 0 g | 27 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 617 | 70 g | 0 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 272 | 31 g | 0 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 816 | 92 g | 0 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 1088 | 123 g | 0 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 1360 | 153 g | 0 g | 78 g |
Benzer yiyecekler
Sade domuz derisi hakkında sorular
Sade domuz derisi nasıl çıtır kalır?
Paketi açtıktan sonra hava geçirmez bir kaba koy; nem yumuşatır. Yumuşadıysa tek sıra hâlinde fırın tepsisine dizip 150 °C’de birkaç dakika ısıt, soğurken yeniden çıtırlaşır.
Sade domuz derisi nasıl üretilir?
Domuz derisi temizlenip küçük parçalar hâlinde kesilir ve kurutulur; ardından yağında kızartılınca kabarıp çıtır olur. Bu atıştırmalık genellikle yalnızca deri ve tuz içerir.
Sade domuz derisi hangi soslarla yenir?
Sirke, acı sos veya hardalın keskinliği yağlı ve tuzlu tadını dengeler. Ufalanmış hâliyle çorba ve salatalara da çıtır bir dokunuş verir.
Sade domuz derisi tortilla cipsinden nasıl farklıdır?
Sade domuz derisi hayvansal deriden yapılır ve karbonhidrat içermez; sade tortilla cipsi mısırdan yapılır ve 100 gramında 62,4 g karbonhidrat bulunur. Tortilla cipsi salsa gibi soslarla daha kolay eşleşirken domuz derisi genellikle tek başına veya etli yemeklerin yanında yenir.
Sade domuz derisinin bir porsiyonu ne kadardır?
Bir avuç, yaklaşık 28 g, atıştırmalık porsiyonu sayılabilir; bu miktar 152 kcal ve 509 mg sodyum içerir. Tuzlu olduğu için paketten gelişigüzel yemek yerine porsiyonu önceden ayırmak işe yarar.
Sade domuz derisi protein açısından zengin midir?
Evet; 28 g’lık bir avuçta 17 g protein bulunur. Ancak bu protein, etin kas dokusundan değil deriden gelir; bu yüzden tek başına dengeli bir öğünün yerini tutmaz.
Kaynak: USDA FoodData Central 167961 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
