Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hint inciri
Kalori ve besin değerleri
meyve eti ve tohumlar
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 49 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbonhidrat 12 g 4%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Şekerler 12 g —
- Sodyum 4 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 7 µg 1%
- C vitamini 22 mg 24%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,4 mg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 53 mg 4%
- Demir 0,4 mg 2%
- Magnezyum 57 mg 14%
- Fosfor 27 mg 2%
- Potasyum 210 mg 4%
- Çinko 0,6 mg 5%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 1,1 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 1,4 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,8 g | 29 g | 0,8 g |
Hint inciri hakkında sorular
Hint incirinin dikenli kabuğu nasıl soyulur?
Eldiven takıp meyveyi maşa veya çatal yardımıyla tut; kabuğu akan su altında fırçalayarak üzerindeki ince dikenleri uzaklaştır. İki ucunu kes, kabuğa boydan boya sığ bir çizik at ve kabuğu parmaklarınla değil bıçakla sıyır.
Hint incirinin çekirdekleri yenir mi?
Evet, çekirdekleriyle birlikte yenebilir; ancak sert ve çok sayıdadır. Püreyi daha pürüzsüz yapmak istersen süzgeçten geçir.
Hint inciri nasıl seçilir ve olgun olduğu nasıl anlaşılır?
Rengi canlı, kabuğu ezilmemiş ve meyvesi hafifçe yumuşayanları seç. Taş gibi sert meyve olgunlaşmamış olabilir; aşırı yumuşak, sızıntılı veya küflü olanları alma.
Hint inciri nasıl saklanır?
Olgunlaşmamış meyveyi oda sıcaklığında, güneş görmeyen yerde yumuşayana kadar beklet. Olgunlaşınca buzdolabında sakla; soyduktan sonra kapalı bir kapta tutup kısa sürede tüket.
Hint inciriyle ne yapılır?
Soyulmuş meyvenin etini doğrudan yiyebilir, blenderdan geçirip çekirdeklerini süzerek soğuk içecek, sorbe veya reçel hazırlayabilirsin. Hafif tatlı tadı yoğurtla ve limon suyuyla da iyi gider.
Hint inciri C vitamini kaynağı mı?
Evet. 100 g Hint inciri 22 mg C vitamini içerir ve C vitamini için kaynak sayılır.
Hint inciriyle dikenli incir aynı meyve mi?
Adlar benzer meyveler için kullanılabildiğinden karışıklık yaratabilir. Dikenli incir adıyla verilen benzer yiyeceğin 100 gramında 39 kcal ve 2,5 g lif bulunur; Hint incirinin lif miktarı için ürünün türünü ve besin bilgisini ayrıca doğrulamak gerekir.
Kaynak: CoFID (UK) 14-230 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
