Tabağınızda ne olduğunu bilin
Domates
Kalori ve besin değerleri
konserve
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 24 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbonhidrat 3,7 g 1%
- Yağ 0,4 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 0,7 g 3%
- Şekerler 3,6 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,1 g | 3,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,7 g | 5,6 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,2 g | 7,4 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,8 g | 9,3 g | 1 g |
Benzer yiyecekler
- Domates sosukonserve24 kcal / 100 g
- Yahni domateskırmızı, olgun79 kcal / 100 g
- Konserve yahni domateskırmızı, olgun26 kcal / 100 g
- Konserve doğranmış domates32 kcal / 100 g
- Konserve domateskırmızı, olgun, domates suyunda paketlenmiş16 kcal / 100 g
- Mantarkonserve19 kcal / 100 g
- Konserve ıspanak31 kcal / 100 g
- Tatlı mısırkonserve91 kcal / 100 g
- Ton balığıdomates sosunda, konserve123 kcal / 100 g
- Ispanakkonserve21 kcal / 100 g
Domates hakkında sorular
Salata için domates nasıl seçilir?
Sapı üzerinde, kabuğu gergin ve eziksiz olan; eline aldığında boyutuna göre ağır gelen domatesleri seç. Salatada kokusu belirgin, hafifçe yumuşak domatesler daha aromalı olur.
Domatesin kabuğu kolayca nasıl soyulur?
Altına küçük bir çarpı çiz, kaynar suda 20–30 saniye bekletip hemen soğuk suya al. Kabuğu kesiklerden başlayarak kolayca sıyrılır; bu yöntem menemenlik veya sosluk domateste işe yarar.
Domates dondurucuya konur mu?
Evet; bütün ya da doğranmış domatesi dondurabilirsin. Çözüldüğünde yumuşayıp suyunu bırakacağı için salatadan çok çorba, menemen ve soslarda kullan; donmuş domatesin kabuğu da çözülürken kolayca çıkar.
Menemen yaparken domatesi ne zaman eklemeliyim?
Önce biberi yağda yumuşat, ardından doğranmış domatesi ekleyip suyunu salarak koyulaşana kadar yaklaşık 8–10 dakika pişir. Yumurtayı en son kat; domatesin fazla sulu olması menemenin kıvamını inceltir.
Domates en çok hangi yemeklerde kullanılır?
Çoban salatası, menemen, domates çorbası ve makarna sosu domatesin öne çıktığı yemeklerdir. Salatada salatalık, soğan ve maydanozla; pişmiş soslarda sarımsak, zeytinyağı ve fesleğenle iyi gider.
Taze domates yerine konserve domates kullanabilir miyim?
Çorba, menemen ve uzun pişen soslarda kullanabilirsin; konserve domatesin 100 gramı 16 kcal, taze domatesinki 24 kcal’dir. Konserve ürün pişirmeye hazır ve daha sulu olabileceğinden, yemeğe eklediğin sıvıyı azalt.
Domates meyve mi, sebze mi?
Botanik açıdan domates, çiçeğin yumurtalığından geliştiği ve tohum taşıdığı için meyvedir; mutfakta ise tatlıdan çok tuzlu yemeklerde kullanıldığı için sebze gibi sınıflandırılır.
Kaynak: NEVO (Netherlands) 2293 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
