Tabağınızda ne olduğunu bilin
Darı
Kalori ve besin değerleri
pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 119 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbonhidrat 22 g 8%
- Yağ 1 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 1,3 g 5%
- Şekerler 0,1 g —
- Sodyum 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,02 mg 0%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenik asit (B5) 0,17 mg 3%
- B6 vitamini 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 11,2 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 3 mg 0%
- Demir 0,63 mg 4%
- Magnezyum 44 mg 10%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potasyum 62 mg 1%
- Çinko 0,91 mg 8%
- Bakır 0,16 mg 18%
- Manganez 0,27 mg 12%
- Selenyum 0,9 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 3,5 g | 22 g | 1 g |
| 1 porsiyon | 174 g | 207 | 6,1 g | 39 g | 1,7 g |
| 2 porsiyon | 348 g | 414 | 12 g | 78 g | 3,5 g |
| ½ porsiyon | 87 g | 104 | 3,1 g | 20 g | 0,9 g |
| 3 porsiyon | 522 g | 621 | 18 g | 117 g | 5,2 g |
| 4 porsiyon | 696 g | 828 | 24 g | 156 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 1,8 g | 11 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 5,3 g | 34 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 7 g | 45 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 8,8 g | 56 g | 2,5 g |
Benzer yiyecekler
- Darı unu382 kcal / 100 g
- Darı tanelerihaşlanmış, tuzlu96 kcal / 100 g
- Tam buğday darıçiğ360 kcal / 100 g
- Darı gevreğitam tahıllı, haşlanmış67 kcal / 100 g
- İri öğütülmüş darıpişmiş45 kcal / 100 g
- Patdarı gevreği354 kcal / 100 g
- Kavuzlu buğdaycooked127 kcal / 100 g
- Kılçıksız buğdaypişmiş127 kcal / 100 g
- Horoz ibiğipişmiş103 kcal / 100 g
- Patlatılmış darı354 kcal / 100 g
Darı hakkında sorular
Darı nasıl pişirilir?
Taneleri süzgeçte yıka; daha belirgin, hafif fındıksı bir tat için pişirmeden önce kuru tavada birkaç dakika kavur. Bir ölçü darıya iki ölçü su ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte 18–20 dakika pişir; ocaktan alınca 5 dakika dinlendir.
Darıyı pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Gerekmez; akan su altında yıkamak, tozunu gidermek için yeterlidir. Islatırsan daha çabuk yumuşar, bu yüzden pişerken suyunu daha erken kontrol et.
Pişmiş darı nasıl saklanır?
Soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken tavaya az su ekleyip karıştır; böylece taneler kurumaz.
Darıyla hangi yemekler yapılır?
Pişmiş darıyı pilav gibi servis edebilir, sebzeli salatalara veya çorbalara katabilirsin. Süt ya da suyla yumuşatıp kahvaltılık lapa yap; üzerine meyve ve kuruyemiş ekle.
Darı unu, buğday ununun yerine kullanılır mı?
Kek ve kurabiye gibi tariflerde buğday ununun bir kısmını darı unuyla değiştirebilirsin; tamamını değiştirirsen hamur daha kolay ufalanabilir. Ekmekte daha iyi sonuç için darı ununu başka bir unla karıştır.
Kaynak: USDA FoodData Central 168871 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
