Vinkkejä hyvään syömiseen
Käytännön vinkkejä syömiseen, treenaamiseen ja seurantaan.
-
Mitkä vodkat ovat gluteenittomia? Käytännön lista
Maustamatonta vodkaa pidetään yleensä gluteenittomana tislauksen jälkeen, vaikka se olisi valmistettu vehnästä tai muusta gluteenia sisältävästä viljasta. Tässä oppaassa käydään läpi tärkeimmät vaihtoehdot, mahdolliset poikkeukset ja se, mitä ruokapäiväkirjaan kannattaa merkitä.
-
Bulgur vai kvinoa: kumpi sopii paremmin ruokapäiväkirjaasi?
Bulgur ja kvinoa sopivat molemmat aterioiden pohjaksi, mutta niiden ravitsemukselliset vahvuudet eivät ole samat. Näin vertaat niitä ja kirjaat kummankin oikein ruokapäiväkirjaasi.
-
Tavallinen peruna vai bataatti: kumpi sopii ruokapäiväkirjaasi?
Sekä tavallinen peruna että bataatti sopivat osaksi tasapainoista ateriaa, mutta niiden maku, rakenne ja jotkin ravintoaineet eroavat toisistaan. Näin vertailet niitä tasapuolisesti ja kirjaat ne ilman yllätyksiä.
-
Julkkisten muutosruokavaliot: mitä otsikot jättävät kertomatta
Julkkisten muodonmuutokset voivat saada tarkasti rajatun ruokavalion näyttämään yksinkertaiselta, mutta julkaistu versio harvoin kertoo koko totuutta. Tässä katsauksessa kerrotaan, miten arvioit väitteitä, hyödynnät nykyistä ruokapäiväkirjaasi ja rakennat realistisemman lähestymistavan.
-
Aineenvaihduntatyypin mukainen ruokavalio: mitä luokitukset todella tarkoittavat
Aineenvaihduntatyypin mukainen ruokavalio väittää, että eri kehot tarvitsevat eri suhteissa proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvaa. Tässä oppaassa käydään läpi ajatus, sen puutteet ja se, miten ruokapäiväkirjaa voi hyödyntää luotettavammin.
-
Mikä on vatsalihasruokavalio ja miten se toimii?
Vatsalihasruokavaliossa yhdistyvät säännöllinen ateriarytmi sekä säännöllinen voima- ja kestävyysharjoittelu. Tässä oppaassa käydään läpi sen pääperiaatteet ja se, miten voit arvioida ruokavaliota nykyisen ruokaseurantasi rinnalla.
-
Ravitsemusterapeutin suosikkikeinot suklaanhimon taltuttamiseen
Suklaa voi sopia tavalliseen ruokailurytmiisi myös silloin, kun seuraat syömisiäsi. Näillä yksinkertaisilla keinoilla valitset sopivan annoksen, yhdistät sen toimivasti muuhun ruokaan ja ymmärrät, mistä mieliteko voi kertoa.
-
Onko helmiohra ravitsevampaa kuin riisi?
Helmiohra ja riisi sisältävät hiilihydraatteja, mutta niiden kuitupitoisuus, rakenne, ravintoaineet ja kypsennysaika eroavat toisistaan. Tässä oppaassa käydään erot läpi ja kerrotaan, miten voit vertailla niitä ruokapäiväkirjassasi.
-
Uusia tapoja käyttää mantelimaitoa joka päivä
Mantelimaito sopii paljon muuhunkin kuin kahvin vaalentamiseen tai murojen päälle. Tässä oppaassa kerrotaan, miten voit käyttää sitä pitkin päivää ja merkitä sen ruokapäiväkirjaan oikein.
-
Mistä tiedät, onko ricotta pilaantunut?
Ricotta on luonnostaan pehmeää, kosteaa ja miedon tuoksuista, joten tavalliset muutokset voivat joskus vaikuttaa epäilyttäviltä. Tässä oppaassa kerrotaan, mitkä merkit ovat olennaisia, miten säilytys vaikuttaa tuoreuteen ja milloin ricottaa ei pidä maistaa.
-
Missä ruoissa on paljon dekstroosia?
Dekstroosi on glukoosin muoto, jota lisätään joihinkin elintarvikkeisiin makeuden, rakenteen, ruskistumisen tai nopean energian vuoksi. Tässä oppaassa kerrotaan, missä ruoissa sitä voi olla eniten ja miten tunnistat sen arvailematta.
-
Missä juustossa on eniten proteiinia?
Parmesaanijuusto kuuluu yleensä proteiinipitoisimpiin juustoihin painoa kohti. Tässä oppaassa kerrotaan, miksi näin on, miten muut juustot vertautuvat siihen ja mitä ruokapäiväkirjaan kannattaa merkitä.
-
Näin paahdat ciabattan rapeaksi pinnalta ja pehmeäksi sisältä
Ciabatta paahtuu parhaiten, kun sen ilmava sisus rapeutuu ilman, että leipä kuivuu tai kovettuu. Tässä oppaassa käydään läpi valmistelu, neljä helppoa paistotapaa ja se, miten voit seurata lisäämääsi öljyä ja muita täytteitä.
-
Näin poltat enemmän kaloreita siivotessasi kotona
Siivous kuluttaa jo energiaa, ja voit lisätä sen aktiivisuutta muuttamalla tapaa, jolla hoidat eri tehtävät. Tässä oppaassa kerrotaan, miten tahti, liikkeet, tehtävien valinta ja kesto vaikuttavat kuluttamiisi kaloreihin.
-
CICO-ruokavalion myytit ja faktat: mitä energiatasapaino oikeasti tarkoittaa
CICO kuvaa syödyn ja kulutetun energian suhdetta, mutta perusajatus yksinkertaistetaan usein liikaa. Tässä oppaassa erotellaan yleiset myytit hyödyllisistä faktoista ja näytetään, miten periaatetta voi soveltaa ruokien seurantaan.