Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Tranches de poitrine de dinde
Calories et valeurs nutritionnelles
préemballé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 106 kcal —
- Protéines 15 g 30%
- Glucides 2,2 g 1%
- Lipides 3,8 g 5%
- Acides gras saturés 0,9 g 5%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0,9 g —
- Sodium 898 mg 39%
- Cholestérol 49 mg 16%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,2 µg 1%
- Vitamine E 0,13 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,15 mg 11%
- Niacine (B3) 7,2 mg 45%
- Acide pantothénique (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamine B6 0,41 mg 24%
- Folates (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 0,37 µg 15%
- Choline 30,1 mg 5%
Minéraux
- Calcium 14 mg 1%
- Fer 0,42 mg 2%
- Magnésium 19 mg 5%
- Phosphore 249 mg 20%
- Potassium 371 mg 8%
- Zinc 0,94 mg 9%
- Cuivre 0,02 mg 3%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 13 µg 24%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 15 g | 2,2 g | 3,8 g |
| 1 portion | 16 g | 17 | 2,4 g | 0,4 g | 0,6 g |
| 2 portions | 32 g | 34 | 4,7 g | 0,7 g | 1,2 g |
| ½ portion | 8 g | 8 | 1,2 g | 0,2 g | 0,3 g |
| 3 portions | 48 g | 51 | 7,1 g | 1,1 g | 1,8 g |
| 4 portions | 64 g | 68 | 9,5 g | 1,4 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 7,4 g | 1,1 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 22 g | 3,3 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 30 g | 4,4 g | 7,5 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 37 g | 5,5 g | 9,4 g |
Aliments similaires
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- Jambon de poitrine de dinde85 kcal / 100 g
- Viande de blanc de dindemorceaux de détail, cru114 kcal / 100 g
Questions sur : Tranches de poitrine de dinde
Comment utiliser les tranches de poitrine de dinde dans un sandwich ?
Associez-les à de la moutarde, des feuilles de salade et des rondelles de tomate, ou glissez-les dans un sandwich avec du fromage frais et du concombre. Comme elles sont déjà cuites, ajoutez-les juste avant de servir pour garder le pain moins humide.
Peut-on faire cuire les tranches de poitrine de dinde à la poêle ?
Oui : faites-les revenir une à deux minutes par face à feu moyen, juste le temps de les dorer et de les réchauffer. Une cuisson prolongée les dessèche ; ajoutez-les plutôt en fin de cuisson à une omelette ou à des pâtes.
Combien de tranches de poitrine de dinde prévoir par personne ?
Deux ou trois tranches, soit environ 32 à 48 g, suffisent généralement pour garnir un sandwich. Une tranche de 16 g apporte 2,4 g de protéines.
Comment conserver les tranches de poitrine de dinde après ouverture ?
Refermez soigneusement l’emballage ou placez les tranches dans une boîte hermétique, au réfrigérateur, et consommez-les rapidement après ouverture. Jetez-les si elles ont une odeur inhabituelle ou une texture visqueuse.
Avec quoi les tranches de poitrine de dinde se marient-elles bien ?
Leur goût doux s’accorde avec l’avocat, la tomate, les cornichons et les fromages frais. Vous pouvez aussi les couper en lanières pour garnir une salade composée ou un wrap.
Quelle différence entre les tranches de poitrine de dinde et le jambon de dinde ?
Le jambon de dinde est une charcuterie élaborée différemment et peut être plus gras : il apporte 5,8 g de lipides pour 100 g, contre 3,8 g pour les tranches de poitrine de dinde. Les deux sont souvent salés.
Les tranches de poitrine de dinde sont-elles très salées ?
Elles sont assez riches en sodium : une portion de deux tranches, soit 32 g, apporte 287 mg de sodium. Si vous les servez avec du fromage ou des cornichons, choisissez des accompagnements peu salés.
Les tranches de poitrine de dinde se mangent-elles froides ou faut-il les cuire ?
Elles sont généralement déjà cuites et peuvent se manger froides, directement dans un sandwich ou une salade. Réchauffez-les seulement si vous le souhaitez, sans les laisser longtemps à la poêle pour éviter qu’elles ne deviennent sèches.
Source : USDA FoodData Central 172941 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
