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Tourte à la dinde
Calories et valeurs nutritionnelles
plat cuisiné surgelé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 176 kcal —
- Protéines 6,5 g 13%
- Glucides 17 g 6%
- Lipides 8,8 g 11%
- Acides gras saturés 2,9 g 14%
- Fibres 1,1 g 4%
- Sodium 350 mg 15%
- Cholestérol 16 mg 5%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQMinéraux
- Fer 1 mg 6%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 6,5 g | 17 g | 8,8 g |
| 1 portion | 397 g | 699 | 26 g | 66 g | 35 g |
| 2 portions | 794 g | 1397 | 52 g | 132 g | 70 g |
| ½ portion | 198,5 g | 349 | 13 g | 33 g | 18 g |
| 3 portions | 1191 g | 2096 | 77 g | 198 g | 105 g |
| 4 portions | 1588 g | 2795 | 103 g | 264 g | 140 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 3,3 g | 8,3 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 9,8 g | 25 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 13 g | 33 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 16 g | 42 g | 22 g |
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Questions sur : Tourte à la dinde
Comment réchauffer une tourte à la dinde sans détremper la pâte ?
Au four préchauffé à 180 °C, comptez environ 20 à 30 minutes pour une tourte entière sortie du réfrigérateur, en la couvrant de papier aluminium si le dessus brunit trop vite. Pour une part, 15 à 20 minutes suffisent généralement ; le centre doit être bien chaud.
Peut-on congeler une tourte à la dinde ?
Oui. Laissez-la refroidir, emballez-la hermétiquement et congelez-la ; pour garder une pâte plus croustillante, réchauffez-la directement au four à 180 °C, sans la décongeler, jusqu’à ce que le cœur soit bien chaud.
Comment éviter que le dessous d’une tourte à la dinde soit mou ?
Faites épaissir la garniture avant de la verser dans la pâte et laissez-la tiédir : une garniture trop liquide ou fumante détrempe le fond. Cuisez la tourte sur une plaque déjà chaude, dans le bas du four, à environ 200 °C.
Quels légumes mettre dans une tourte à la dinde ?
Les petits pois, les carottes et le céleri sont des classiques, souvent accompagnés d’oignon. Coupez les légumes en petits dés et faites-les précuire avec la dinde pour qu’ils soient tendres au même moment que la pâte est dorée.
Que servir avec une tourte à la dinde ?
Une salade verte assaisonnée de vinaigrette apporte une touche fraîche qui équilibre la garniture crémeuse. Vous pouvez aussi proposer des haricots verts ou des légumes rôtis, sans ajouter un autre accompagnement déjà riche en sauce.
La tourte à la dinde est-elle moins calorique que la tourte au poulet ?
Oui, légèrement : la tourte à la dinde apporte 176 kcal par 100 g, contre 204 kcal pour la tourte au poulet. La pâte et la sauce comptent aussi beaucoup dans l’apport énergétique.
Quelle quantité de protéines contient une portion de tourte à la dinde ?
Une portion de 397 g apporte 6,5 g de protéines pour 100 g, soit environ 26 g au total.
Source : USDA FoodData Central 172092 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
