Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Sandwich à la crème glacée

Calories et valeurs nutritionnelles

237

calorieskcal pour 100 g

Protéines4,3 g

Glucides37 g

Lipides8,6 g

Répartition des calories

Enregistrer cet aliment dans Calori

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 237 kcal —
Protéines 4,3 g 9%
Glucides 37 g 14%
Lipides 8,6 g 11%
Acides gras saturés 2,3 g 12%
Fibres 0 g 0%
Sucres 19 g —
Sodium 129 mg 6%
Cholestérol 21 mg 7%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 86 µg 10%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine E 0,4 mg 3%
Vitamine K 1,3 µg 1%
Thiamine (B1) 0,11 mg 9%
Riboflavine (B2) 0,15 mg 11%
Niacine (B3) 1,6 mg 10%
Acide pantothénique (B5) 0,21 mg 4%
Vitamine B6 0,03 mg 2%
Folates (B9) 34 µg 9%
Vitamine B12 0,05 µg 2%
Choline 8 mg 1%

Minéraux

Calcium 86 mg 7%
Fer 0,26 mg 1%
Magnésium 29 mg 7%
Phosphore 72 mg 6%
Potassium 115 mg 2%
Zinc 0,6 mg 5%
Cuivre 0,25 mg 28%
Manganèse 0,38 mg 17%
Sélénium 3,1 µg 6%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	237	4,3 g	37 g	8,6 g
1 portion	70 g	166	3 g	26 g	6 g
2 portions	140 g	332	6 g	52 g	12 g
½ portion	35 g	83	1,5 g	13 g	3 g
3 portions	210 g	498	9 g	78 g	18 g
4 portions	280 g	664	12 g	104 g	24 g
50 g	50 g	119	2,1 g	19 g	4,3 g
150 g	150 g	356	6,4 g	56 g	13 g
200 g	200 g	474	8,6 g	74 g	17 g
250 g	250 g	593	11 g	93 g	21 g

Aliments similaires

Questions sur : Sandwich à la crème glacée

Comment faire un sandwich à la crème glacée maison ?

Déposez une boule de crème glacée légèrement ramollie entre deux biscuits, pressez doucement, puis roulez les bords dans des vermicelles ou des noix hachées. Remettez au congélateur une trentaine de minutes pour raffermir l’ensemble.

Quels biscuits choisir pour un sandwich à la crème glacée ?

Choisissez des biscuits plats, assez tendres pour se croquer sans écraser la glace, mais suffisamment solides pour ne pas se défaire : les cookies moelleux et les biscuits au chocolat fonctionnent bien. Évitez les biscuits très secs ou fins, qui cassent facilement à la congélation.

Comment éviter que la crème glacée fonde quand on prépare des sandwiches glacés ?

Travaillez vite avec des biscuits déjà refroidis et une crème glacée juste assez souple pour être étalée. Placez les sandwiches aussitôt sur une plaque froide au congélateur, sans les empiler jusqu’à ce qu’ils soient fermes.

Combien de temps conserver un sandwich à la crème glacée au congélateur ?

Gardez-le emballé individuellement, dans une boîte hermétique, pour éviter qu’il prenne les odeurs et que les biscuits sèchent. Pour une texture agréable, consommez-le dans les deux à trois semaines.

Avec quoi accompagner un sandwich à la crème glacée ?

Les fruits rouges, la banane et les sauces au chocolat ou au caramel se marient bien avec sa garniture crémeuse. Vous pouvez aussi le servir émietté sur des fruits ou avec un café, en le laissant quelques minutes à température ambiante pour qu’il soit moins dur.

Le sandwich à la crème glacée est-il plus riche que la crème glacée seule ?

Oui, généralement en glucides, car les biscuits s’ajoutent à la garniture : le sandwich apporte 37 g de glucides pour 100 g, contre 25,3 g pour la crème glacée. La crème glacée seule contient toutefois davantage de matières grasses, avec 11,3 g contre 8,6 g.

Peut-on manger un sandwich à la crème glacée sans lactose ?

Oui, en le préparant avec une glace végétale et des biscuits sans ingrédients laitiers. Vérifiez aussi les mentions d’allergènes des biscuits et de la glace, qui peuvent contenir du lait ou des traces d’autres allergènes.

Comment manger un sandwich à la crème glacée sans qu’il s’écrase ?

Laissez-le reposer quelques minutes hors du congélateur, juste jusqu’à ce que les biscuits cèdent sous les dents, sans attendre que la garniture commence à couler. Tenez-le avec une serviette et mangez-le au-dessus d’une assiette.

Source : USDA FoodData Central 172226 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues