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Sandwich à la crème glacée et biscuits
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 240 kcal —
- Protéines 3,7 g 7%
- Glucides 38 g 14%
- Lipides 7,4 g 9%
- Acides gras saturés 1,7 g 8%
- Fibres 1,2 g 4%
- Sucres 21 g —
- Sodium 162 mg 7%
- Cholestérol 6 mg 2%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 37 µg 4%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,4 mg 3%
- Vitamine K 1,3 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,24 mg 1%
- Acide pantothénique (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folates (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0,01 µg 0%
- Choline 8 mg 1%
Minéraux
- Calcium 73 mg 6%
- Fer 1,1 mg 6%
- Magnésium 16 mg 4%
- Phosphore 54 mg 4%
- Potassium 68 mg 1%
- Zinc 0,32 mg 3%
- Cuivre 0,11 mg 12%
- Manganèse 0,23 mg 10%
- Sélénium 3,1 µg 6%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 3,7 g | 38 g | 7,4 g |
| 1 portion | 82 g | 197 | 3 g | 32 g | 6,1 g |
| 2 portions | 164 g | 394 | 6,1 g | 63 g | 12 g |
| ½ portion | 41 g | 98 | 1,5 g | 16 g | 3 g |
| 3 portions | 246 g | 590 | 9,1 g | 95 g | 18 g |
| 4 portions | 328 g | 787 | 12 g | 126 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1,9 g | 19 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 5,6 g | 58 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 7,4 g | 77 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 9,3 g | 96 g | 19 g |
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Questions sur : Sandwich à la crème glacée et biscuits
Comment faire un sandwich à la crème glacée et biscuits maison ?
Laissez la crème glacée ramollir quelques minutes, déposez-en une couche épaisse sur un biscuit, puis recouvrez d’un second biscuit en pressant doucement. Faites prendre au congélateur pendant au moins une heure avant de servir.
Quels biscuits choisir pour un sandwich à la crème glacée ?
Choisissez des biscuits assez larges, tendres et peu friables : les cookies moelleux restent plus faciles à croquer une fois congelés que les biscuits secs et croustillants. Des biscuits au chocolat se marient bien avec la vanille.
Comment éviter que la crème glacée déborde quand on prépare ces sandwichs ?
Étalez-la en couche régulière en laissant un petit bord libre, puis pressez les biscuits sans les écraser. Si elle est trop molle, remettez-la au congélateur quelques minutes avant l’assemblage.
Combien de temps peut-on conserver un sandwich à la crème glacée et biscuits au congélateur ?
Emballez chaque sandwich bien serré dans du papier cuisson ou un emballage hermétique et gardez-le au congélateur. Il est meilleur dans les jours qui suivent, car les biscuits finissent par ramollir au contact de la crème glacée.
Avec quoi accompagner un sandwich à la crème glacée et biscuits ?
Un coulis de fruits rouges ou quelques fraises fraîches apportent une note acidulée qui contraste avec la crème glacée. Pour une version plus gourmande, roulez les bords dans des pépites de chocolat ou des noix hachées.
Quelle portion représente un sandwich à la crème glacée et biscuits ?
Un sandwich pèse généralement autour de 82 g, soit une pièce individuelle. Cette portion apporte 197 kcal.
Le sandwich à la crème glacée et biscuits est-il plus énergétique qu’un sandwich glacé à la vanille léger ?
Oui : comptez 240 kcal pour 100 g, contre 186 kcal pour 100 g pour la version légère à la vanille.
Peut-on préparer ces sandwichs à l’avance pour les servir à des invités ?
Oui. Assemblez-les et congelez-les emballés individuellement ; sortez-les quelques minutes avant de les servir pour que les biscuits ne soient pas trop durs.
Source : USDA FoodData Central 172227 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
