Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Jaune d’œuf
Calories et valeurs nutritionnelles
cru, frais
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 322 kcal —
- Protéines 15.9 g 32%
- Glucides 3.6 g 1%
- Lipides 26.5 g 34%
- Acides gras saturés 9.6 g 48%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0.6 g —
- Sodium 48 mg 2%
- Cholestérol 1085 mg 362%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 381 µg 42%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 5.4 µg 27%
- Vitamine E 2.6 mg 17%
- Vitamine K 0.7 µg 1%
- Thiamine (B1) 0.18 mg 15%
- Riboflavine (B2) 0.53 mg 41%
- Niacine (B3) 0.02 mg 0%
- Acide pantothénique (B5) 3 mg 60%
- Vitamine B6 0.35 mg 21%
- Folates (B9) 146 µg 37%
- Vitamine B12 1.9 µg 81%
- Choline 820 mg 149%
Minéraux
- Calcium 129 mg 10%
- Fer 2.7 mg 15%
- Magnésium 5 mg 1%
- Phosphore 390 mg 31%
- Potassium 109 mg 2%
- Zinc 2.3 mg 21%
- Cuivre 0.08 mg 9%
- Manganèse 0.06 mg 2%
- Sélénium 56 µg 102%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 322 | 15.9 g | 3.6 g | 26.5 g |
| 1 portion | 17 g | 55 | 2.7 g | 0.6 g | 4.5 g |
| 2 portions | 34 g | 109 | 5.4 g | 1.2 g | 9 g |
| ½ portion | 8.5 g | 27 | 1.3 g | 0.3 g | 2.3 g |
| 3 portions | 51 g | 164 | 8.1 g | 1.8 g | 13.5 g |
| 4 portions | 68 g | 219 | 10.8 g | 2.4 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 7.9 g | 1.8 g | 13.3 g |
| 150 g | 150 g | 483 | 23.8 g | 5.4 g | 39.8 g |
| 200 g | 200 g | 644 | 31.7 g | 7.2 g | 53.1 g |
| 250 g | 250 g | 805 | 39.7 g | 9 g | 66.4 g |
Questions sur : Jaune d’œuf
Combien de calories dans 100 g de jaune d’œuf ?
100 g de jaune d’œuf : 322 kcal, 15.9 g de protéines, 3.6 g de glucides et 26.5 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (17 g) de jaune d’œuf ?
1 portion (17 g) de jaune d’œuf : 55 kcal, 2.7 g de protéines, 0.6 g de glucides et 4.5 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (34 g) de jaune d’œuf ?
2 portions (34 g) de jaune d’œuf : 109 kcal, 5.4 g de protéines, 1.2 g de glucides et 9 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (8.5 g) de jaune d’œuf ?
½ portion (8.5 g) de jaune d’œuf : 27 kcal, 1.3 g de protéines, 0.3 g de glucides et 2.3 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (51 g) de jaune d’œuf ?
3 portions (51 g) de jaune d’œuf : 164 kcal, 8.1 g de protéines, 1.8 g de glucides et 13.5 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (68 g) de jaune d’œuf ?
4 portions (68 g) de jaune d’œuf : 219 kcal, 10.8 g de protéines, 2.4 g de glucides et 18 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jaune d’œuf ?
50 g de jaune d’œuf : 161 kcal, 7.9 g de protéines, 1.8 g de glucides et 13.3 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jaune d’œuf ?
150 g de jaune d’œuf : 483 kcal, 23.8 g de protéines, 5.4 g de glucides et 39.8 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 172184 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues