Grignotises, mélange montagnard, régulier

Il associe souvent des fruits à coque, comme des amandes ou des noix, à des fruits secs comme des raisins secs, parfois avec des graines ou des pépites de chocolat. Pour choisir, regardez la liste des ingrédients : les proportions et l’ajout de sel ou de sucre peuvent beaucoup changer.

Mélangez deux parts de fruits à coque avec une part de fruits secs et une part de graines, par exemple des graines de courge. Ajoutez les pépites de chocolat une fois le mélange refroidi si vous avez fait griller les fruits à coque à sec.

Transférez-le dans un récipient hermétique et gardez-le dans un placard frais et sec, à l’abri de la lumière. Refermez bien le contenant : les fruits à coque rancissent plus vite au contact de l’air et de la chaleur.

Une petite poignée, autour de 28 g, constitue une portion pratique à emporter. Elle apporte 129 kcal ; répartissez-la dans un petit contenant plutôt que de grignoter directement dans le grand sachet.

Oui, il se transporte facilement et ne demande pas de préparation. Portionnez-le avant de partir dans un sachet bien fermé ; par temps chaud, évitez les mélanges contenant du chocolat, qui fond facilement.

Le mélange tropical contient souvent davantage de fruits secs sucrés et moins de fruits à coque. Dans les données de ces deux mélanges, le tropical apporte 58,9 g de glucides et 17,1 g de lipides pour 100 g, contre 38 g de glucides et 29 g de lipides pour le classique.

Oui : parsemez-en un yaourt ou un porridge juste avant de servir pour garder le croquant. Si les morceaux sont gros, concassez-les d’abord ; le mélange fonctionne aussi dans des barres maison.

Oui, il contient souvent des fruits à coque, parfois des arachides, des graines ou du soja dans les pépites de chocolat. Vérifiez les ingrédients si vous devez éviter un allergène, et ne donnez pas de gros morceaux entiers aux jeunes enfants, qui risquent de s’étouffer.