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Chips
Calories et valeurs nutritionnelles
autres saveurs
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 500 kcal —
- Protéines 6,8 g 14%
- Glucides 44 g 16%
- Lipides 33 g 42%
- Acides gras saturés 7,1 g 36%
- Fibres 3,6 g 13%
- Sucres 1,4 g —
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 500 | 6,8 g | 44 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 250 | 3,4 g | 22 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 750 | 10 g | 65 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1000 | 14 g | 87 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1250 | 17 g | 109 g | 81 g |
Aliments similaires
- Chips de pommes de terreondulées, surgelées, frites dans de l'huile de maïs290 kcal / 100 g
- Chips de pommes de terre cuites au fourblanches, reconstituées, cuites au four469 kcal / 100 g
- Chips aromatiséspomme de terre, aromatisée536 kcal / 100 g
- Chips de pommes de terre nature ou aromatisées à l'anciennenature ou aromatisées, à l'ancienne551 kcal / 100 g
- Chips cuits au fourtoutes saveurs449 kcal / 100 g
- Grignotises croustilles de pommes de terre nature sel ajouténature, sel ajouté532 kcal / 100 g
- Grignotises croustilles de pommes de terre légèrement saléeslégèrement salées560 kcal / 100 g
- Frites assaisonnéesproduit surgelé168 kcal / 100 g
- Frites239 kcal / 100 g
- Snacks de pommes de terreextrudés490 kcal / 100 g
Questions sur : Chips
Comment faire des chips maison bien croustillantes ?
Coupez les pommes de terre en rondelles très fines, rincez-les pour retirer l’amidon et séchez-les soigneusement. Faites-les frire par petites quantités dans une huile à 170 °C jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis égouttez-les et salez-les encore chaudes.
Comment conserver un paquet de chips ouvert ?
Chassez l’air du paquet, repliez le haut et fermez-le avec une pince, puis rangez-le au sec, à l’abri de la chaleur. L’humidité les ramollit ; si elles ont perdu leur croquant, quelques minutes au four chaud peuvent les raviver.
Que faire avec des chips émiettées ?
Écrasez-les grossièrement pour en faire une panure croustillante sur du poisson ou du poulet : passez les morceaux dans l’œuf battu, puis dans les miettes, avant de les cuire au four. Elles remplacent aussi les croûtons sur une salade ou une soupe.
Avec quoi servir des chips à l’apéritif ?
Elles accompagnent bien une sauce au yaourt et aux herbes, une salsa de tomates ou un guacamole. Servez les sauces à part pour éviter que les chips ne ramollissent.
Les chips cuites au four sont-elles moins grasses que les chips classiques ?
Oui, dans les références comparées, les chips cuites au four apportent 16,1 g de lipides pour 100 g, contre 32,7 g pour les chips de pommes de terre nature ou aromatisées. Elles apportent toutefois davantage de glucides : 68,9 g contre 51 g pour 100 g.
Combien d’énergie apportent les chips ?
Pour 100 g, les chips apportent 500 kcal. Une poignée peut vite représenter une quantité importante, surtout si vous grignotez directement dans le paquet.
Source : ausnut F007189 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
