Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Foie de veau
Calories et valeurs nutritionnelles
abats et sous-produits, cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 192 kcal —
- Protéines 28.4 g 57%
- Glucides 3.8 g 1%
- Lipides 6.3 g 8%
- Acides gras saturés 2 g 10%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 78 mg 3%
- Cholestérol 511 mg 170%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 21145 µg 2349%
- Vitamine C 1.1 mg 1%
- Vitamine E 0.68 mg 5%
- Vitamine K 1.4 µg 1%
- Thiamine (B1) 0.18 mg 15%
- Riboflavine (B2) 2.9 mg 220%
- Niacine (B3) 13.2 mg 82%
- Acide pantothénique (B5) 6.6 mg 131%
- Vitamine B6 0.92 mg 54%
- Folates (B9) 331 µg 83%
- Vitamine B12 84.6 µg 3525%
- Choline 399 mg 73%
Minéraux
- Calcium 6 mg 0%
- Fer 5.1 mg 28%
- Magnésium 20 mg 5%
- Phosphore 460 mg 37%
- Potassium 329 mg 7%
- Zinc 11.2 mg 102%
- Cuivre 14.9 mg 1660%
- Manganèse 0.27 mg 12%
- Sélénium 19.3 µg 35%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 28.4 g | 3.8 g | 6.3 g |
| 1 portion | 85 g | 163 | 24.2 g | 3.2 g | 5.3 g |
| 2 portions | 170 g | 326 | 48.3 g | 6.4 g | 10.6 g |
| ½ portion | 42.5 g | 82 | 12.1 g | 1.6 g | 2.7 g |
| 3 portions | 255 g | 490 | 72.5 g | 9.6 g | 16 g |
| 4 portions | 340 g | 653 | 96.6 g | 12.8 g | 21.3 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 14.2 g | 1.9 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 42.6 g | 5.7 g | 9.4 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 56.8 g | 7.5 g | 12.5 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 71.1 g | 9.4 g | 15.7 g |
Questions sur : Foie de veau
Combien de calories dans 100 g de foie de veau ?
100 g de foie de veau : 192 kcal, 28.4 g de protéines, 3.8 g de glucides et 6.3 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de foie de veau ?
1 portion (85 g) de foie de veau : 163 kcal, 24.2 g de protéines, 3.2 g de glucides et 5.3 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de foie de veau ?
2 portions (170 g) de foie de veau : 326 kcal, 48.3 g de protéines, 6.4 g de glucides et 10.6 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42.5 g) de foie de veau ?
½ portion (42.5 g) de foie de veau : 82 kcal, 12.1 g de protéines, 1.6 g de glucides et 2.7 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de foie de veau ?
3 portions (255 g) de foie de veau : 490 kcal, 72.5 g de protéines, 9.6 g de glucides et 16 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de foie de veau ?
4 portions (340 g) de foie de veau : 653 kcal, 96.6 g de protéines, 12.8 g de glucides et 21.3 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de foie de veau ?
50 g de foie de veau : 96 kcal, 14.2 g de protéines, 1.9 g de glucides et 3.1 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de foie de veau ?
150 g de foie de veau : 288 kcal, 42.6 g de protéines, 5.7 g de glucides et 9.4 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 172535 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues