Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Foie de veau
Calories et valeurs nutritionnelles
abats et sous-produits, cru
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 140 kcal —
- Protéines 19.9 g 40%
- Glucides 2.9 g 1%
- Lipides 4.8 g 6%
- Acides gras saturés 1.6 g 8%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 77 mg 3%
- Cholestérol 334 mg 111%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 11707 µg 1301%
- Vitamine C 0.7 mg 1%
- Vitamine E 0.37 mg 2%
- Vitamine K 0.9 µg 1%
- Thiamine (B1) 0.17 mg 14%
- Riboflavine (B2) 2.4 mg 188%
- Niacine (B3) 10.6 mg 66%
- Acide pantothénique (B5) 6.1 mg 121%
- Vitamine B6 0.96 mg 56%
- Folates (B9) 125 µg 31%
- Vitamine B12 59.9 µg 2494%
- Choline 310 mg 56%
Minéraux
- Calcium 5 mg 0%
- Fer 6.4 mg 36%
- Magnésium 20 mg 5%
- Phosphore 379 mg 30%
- Potassium 308 mg 7%
- Zinc 12 mg 109%
- Cuivre 11.9 mg 1318%
- Manganèse 0.26 mg 11%
- Sélénium 22.7 µg 41%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 19.9 g | 2.9 g | 4.9 g |
| 1 portion | 113 g | 158 | 22.5 g | 3.3 g | 5.5 g |
| 2 portions | 226 g | 316 | 45 g | 6.6 g | 11 g |
| ½ portion | 56.5 g | 79 | 11.3 g | 1.6 g | 2.7 g |
| 3 portions | 339 g | 475 | 67.6 g | 9.9 g | 16.4 g |
| 4 portions | 452 g | 633 | 90.1 g | 13.2 g | 21.9 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 10 g | 1.5 g | 2.4 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 29.9 g | 4.4 g | 7.3 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 39.9 g | 5.8 g | 9.7 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 49.8 g | 7.3 g | 12.1 g |
Questions sur : Foie de veau
Combien de calories dans 100 g de foie de veau ?
100 g de foie de veau : 140 kcal, 19.9 g de protéines, 2.9 g de glucides et 4.9 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (113 g) de foie de veau ?
1 portion (113 g) de foie de veau : 158 kcal, 22.5 g de protéines, 3.3 g de glucides et 5.5 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (226 g) de foie de veau ?
2 portions (226 g) de foie de veau : 316 kcal, 45 g de protéines, 6.6 g de glucides et 11 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (56.5 g) de foie de veau ?
½ portion (56.5 g) de foie de veau : 79 kcal, 11.3 g de protéines, 1.6 g de glucides et 2.7 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (339 g) de foie de veau ?
3 portions (339 g) de foie de veau : 475 kcal, 67.6 g de protéines, 9.9 g de glucides et 16.4 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (452 g) de foie de veau ?
4 portions (452 g) de foie de veau : 633 kcal, 90.1 g de protéines, 13.2 g de glucides et 21.9 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de foie de veau ?
50 g de foie de veau : 70 kcal, 10 g de protéines, 1.5 g de glucides et 2.4 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de foie de veau ?
150 g de foie de veau : 210 kcal, 29.9 g de protéines, 4.4 g de glucides et 7.3 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 172534 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues