Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Jaune d’œuf

Calories et valeurs nutritionnelles

cru, frais

322
calorieskcal pour 100 g
Protéines16 g
Glucides3,6 g
Lipides27 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 322 kcal —
  • Protéines 16 g 32%
  • Glucides 3,6 g 1%
  • Lipides 27 g 34%
  • Acides gras saturés 9,6 g 48%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sucres 0,6 g —
  • Sodium 48 mg 2%
  • Cholestérol 1085 mg 362%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 381 µg 42%
  • Vitamine C 0 mg 0%
  • Vitamine D 5,4 µg 27%
  • Vitamine E 2,6 mg 17%
  • Vitamine K 0,7 µg 1%
  • Thiamine (B1) 0,18 mg 15%
  • Riboflavine (B2) 0,53 mg 41%
  • Niacine (B3) 0,02 mg 0%
  • Acide pantothénique (B5) 3 mg 60%
  • Vitamine B6 0,35 mg 21%
  • Folates (B9) 146 µg 37%
  • Vitamine B12 2 µg 81%
  • Choline 820 mg 149%

Minéraux

  • Calcium 129 mg 10%
  • Fer 2,7 mg 15%
  • Magnésium 5 mg 1%
  • Phosphore 390 mg 31%
  • Potassium 109 mg 2%
  • Zinc 2,3 mg 21%
  • Cuivre 0,08 mg 9%
  • Manganèse 0,06 mg 2%
  • Sélénium 56 µg 102%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g32216 g3,6 g27 g
1 portion17 g552,7 g0,6 g4,5 g
2 portions34 g1095,4 g1,2 g9 g
½ portion8,5 g271,3 g0,3 g2,3 g
3 portions51 g1648,1 g1,8 g14 g
4 portions68 g21911 g2,4 g18 g
50 g50 g1617,9 g1,8 g13 g
150 g150 g48324 g5,4 g40 g
200 g200 g64432 g7,2 g53 g
250 g250 g80540 g9 g66 g

Questions sur : Jaune d’œuf

Combien de calories dans 100 g de jaune d’œuf ?

100 g de jaune d’œuf : 322 kcal, 16 g de protéines, 3,6 g de glucides et 27 g de lipides.

Combien de calories dans 1 portion (17 g) de jaune d’œuf ?

1 portion (17 g) de jaune d’œuf : 55 kcal, 2,7 g de protéines, 0,6 g de glucides et 4,5 g de lipides.

Combien de calories dans 2 portions (34 g) de jaune d’œuf ?

2 portions (34 g) de jaune d’œuf : 109 kcal, 5,4 g de protéines, 1,2 g de glucides et 9 g de lipides.

Combien de calories dans ½ portion (8,5 g) de jaune d’œuf ?

½ portion (8,5 g) de jaune d’œuf : 27 kcal, 1,3 g de protéines, 0,3 g de glucides et 2,3 g de lipides.

Combien de calories dans 3 portions (51 g) de jaune d’œuf ?

3 portions (51 g) de jaune d’œuf : 164 kcal, 8,1 g de protéines, 1,8 g de glucides et 14 g de lipides.

Combien de calories dans 4 portions (68 g) de jaune d’œuf ?

4 portions (68 g) de jaune d’œuf : 219 kcal, 11 g de protéines, 2,4 g de glucides et 18 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de jaune d’œuf ?

50 g de jaune d’œuf : 161 kcal, 7,9 g de protéines, 1,8 g de glucides et 13 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de jaune d’œuf ?

150 g de jaune d’œuf : 483 kcal, 24 g de protéines, 5,4 g de glucides et 40 g de lipides.

Source : USDA FoodData Central 172184 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues