Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Club-sandwich au poulet grillé
Calories et valeurs nutritionnelles
bacon et tomate, avec fromage, laitue et mayonnaise
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 220 kcal —
- Protéines 17 g 34%
- Glucides 19 g 7%
- Lipides 8,1 g 10%
- Acides gras saturés 3,1 g 16%
- Fibres 1,2 g 4%
- Sucres 4,7 g —
- Sodium 630 mg 27%
- Cholestérol 46 mg 15%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 35 µg 4%
- Vitamine C 4,4 mg 5%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,61 mg 4%
- Vitamine K 8,7 µg 7%
- Thiamine (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 14%
- Niacine (B3) 5,6 mg 35%
- Acide pantothénique (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamine B6 0,3 mg 17%
- Folates (B9) 31 µg 8%
- Vitamine B12 0,47 µg 20%
- Choline 47,8 mg 9%
Minéraux
- Calcium 95 mg 7%
- Fer 1,4 mg 8%
- Magnésium 32 mg 8%
- Phosphore 215 mg 17%
- Potassium 226 mg 5%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cuivre 0,09 mg 10%
- Sélénium 24,8 µg 45%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 17 g | 19 g | 8,1 g |
| 1 portion | 268 g | 590 | 46 g | 50 g | 22 g |
| 2 portions | 536 g | 1179 | 92 g | 100 g | 43 g |
| ½ portion | 134 g | 295 | 23 g | 25 g | 11 g |
| 3 portions | 804 g | 1769 | 138 g | 150 g | 65 g |
| 4 portions | 1072 g | 2358 | 184 g | 200 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 8,6 g | 9,3 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 26 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 34 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 43 g | 47 g | 20 g |
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Questions sur : Club-sandwich au poulet grillé
Comment éviter que le pain du club-sandwich au poulet grillé ramollisse ?
Faites griller les tranches de pain, puis laissez-les tiédir avant de les garnir. Intercalez la laitue entre le pain et les ingrédients humides, comme la tomate ou la sauce, et assemblez le sandwich juste avant de le servir.
Comment cuire le poulet pour un club-sandwich ?
Aplatissez le filet à épaisseur régulière et faites-le griller à feu moyen-vif environ 4 à 6 minutes de chaque côté, selon son épaisseur. Vérifiez que le centre atteint 75 °C, puis laissez reposer quelques minutes avant de le trancher.
Que met-on dans un club-sandwich au poulet grillé ?
La version classique empile du poulet grillé, de la laitue, de la tomate et du bacon avec de la mayonnaise entre des tranches de pain grillé. On le coupe souvent en triangles et on le maintient avec des piques.
Comment conserver un club-sandwich au poulet grillé ?
Gardez-le au réfrigérateur dans une boîte fermée et mangez-le dans les deux jours. Si vous le préparez à l’avance, conservez la sauce et la tomate à part pour que le pain reste ferme.
Peut-on congeler un club-sandwich au poulet grillé ?
Mieux vaut congeler le poulet grillé seul, bien emballé, puis assembler le sandwich après décongélation au réfrigérateur. La laitue, la tomate et la mayonnaise supportent mal la congélation et rendent le pain détrempé.
Quelle sauce accompagne le mieux un club-sandwich au poulet grillé ?
La mayonnaise est le choix classique; une moutarde douce peut lui apporter une note plus relevée. Étalez-en une fine couche sur le pain pour éviter qu’elle ne masque le goût du poulet.
Le club-sandwich au poulet grillé contient-il beaucoup de protéines ?
Une portion habituelle de sandwich de 268 g apporte 46 g de protéines. Le poulet en fournit l’essentiel.
Le club-sandwich au poulet grillé est-il salé ?
Il peut l’être, notamment à cause du bacon, du pain et de la sauce : le sodium représente 630 mg pour 100 g. Pour une version moins salée, omettez le bacon et choisissez une sauce peu salée.
Source : USDA FoodData Central 170752 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
