Lo que hay en tu plato
Sándwich de roast beef
Calorías e información nutricional
comidas rápidas, sándwich de carne asada, sin nada
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 244 kcal —
- Proteínas 15 g 30%
- Hidratos de carbono 21 g 8%
- Grasas 10 g 13%
- Grasas saturadas 3,4 g 17%
- Fibra 1,3 g 5%
- Azúcares 3,8 g —
- Sodio 653 mg 28%
- Colesterol 30 mg 10%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,43 mg 3%
- Vitamina K 2,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,29 mg 22%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folato (B9) 51 µg 13%
- Vitamina B12 0,96 µg 40%
- Colina 40,1 mg 7%
Minerales
- Calcio 55 mg 4%
- Hierro 2,6 mg 15%
- Magnesio 23 mg 5%
- Fósforo 200 mg 16%
- Potasio 224 mg 5%
- Zinc 2,3 mg 21%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganeso 0,23 mg 10%
- Selenio 18,2 µg 33%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | 15 g | 21 g | 10 g |
| 1 ración | 149 g | 364 | 23 g | 31 g | 15 g |
| 2 raciones | 298 g | 727 | 45 g | 62 g | 31 g |
| ½ ración | 74,5 g | 182 | 11 g | 16 g | 7,7 g |
| 3 raciones | 447 g | 1091 | 68 g | 94 g | 46 g |
| 4 raciones | 596 g | 1454 | 90 g | 125 g | 61 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 7,6 g | 11 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 366 | 23 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 488 | 30 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 610 | 38 g | 52 g | 26 g |
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Preguntas sobre sándwich de roast beef
¿Cómo caliento el roast beef para que el sándwich no quede seco?
Calienta la carne ya cortada a fuego bajo, en una sartén con una cucharada de sus jugos o de caldo, durante uno o dos minutos. Retírala en cuanto esté templada: si la cocinas de nuevo mucho tiempo, se endurece.
¿Qué pan queda mejor con un sándwich de roast beef?
Elige un pan con miga firme, como pan de masa madre o una baguette, para que aguante los jugos y los condimentos. Tuéstalo ligeramente por la cara interior antes de montar el sándwich.
¿Qué ingredientes combinan bien con el sándwich de roast beef?
La mostaza, la salsa de rábano picante y los pepinillos aportan un punto intenso y ácido; también quedan bien la rúcula y la cebolla caramelizada. Añade la salsa con moderación para que el pan no se empape.
¿Cuánto dura en la nevera un sándwich de roast beef que ha sobrado?
Guárdalo tapado en la nevera antes de que pasen dos horas desde que lo preparaste y consúmelo en tres o cuatro días. Para conservar mejor la textura, guarda la carne y el pan por separado.
¿Qué es un sándwich French dip de roast beef?
Es un sándwich de roast beef servido con un cuenco de jugo de carne caliente para mojar el pan. Se suele preparar con panecillo alargado y puede llevar queso o cebolla.
¿Qué tiene más proteína por 100 g: el sándwich de roast beef o el de bistec?
El de roast beef aporta 15,2 g de proteína por 100 g, frente a 14,9 g en el sándwich de bistec; la diferencia es pequeña.
¿El sándwich de roast beef es alto en vitamina B12?
Sí, es alto en vitamina B12: 100 g aportan 0,96 µg.
Fuente: USDA FoodData Central 170695 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
