Lo que hay en tu plato
Ala de pollo empanada
Calorías e información nutricional
plato principal, frito, carne y piel con empanado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 310 kcal —
- Proteínas 21 g 42%
- Hidratos de carbono 11 g 4%
- Grasas 20 g 26%
- Grasas saturadas 5,4 g 27%
- Fibra 0,1 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 867 mg 38%
- Colesterol 114 mg 38%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 16 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,74 mg 5%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,24 mg 19%
- Niacina (B3) 6,5 mg 40%
- Ácido pantoténico (B5) 0,98 mg 20%
- Vitamina B6 0,19 mg 11%
- Folato (B9) 25 µg 6%
- Vitamina B12 0,46 µg 19%
- Colina 82,2 mg 15%
Minerales
- Calcio 67 mg 5%
- Hierro 1 mg 6%
- Magnesio 24 mg 6%
- Fósforo 220 mg 18%
- Potasio 262 mg 6%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganeso 0,17 mg 7%
- Selenio 28,4 µg 52%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 21 g | 11 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 11 g | 5,5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 32 g | 17 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 42 g | 22 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 53 g | 28 g | 50 g |
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Preguntas sobre ala de pollo empanada
¿Cómo hacer alitas de pollo empanadas crujientes en el horno?
Colócalas separadas sobre una rejilla o una bandeja con papel y hornéalas a 220 °C durante 35–45 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. Comprueba que el centro de la parte más gruesa alcanza 75 °C, sin tocar el hueso con el termómetro.
¿Cuánto tiempo necesitan las alitas de pollo empanadas en la freidora de aire?
Precalienta la freidora de aire a 200 °C y cocina las alitas en una sola capa durante 20–25 minutos, girándolas a mitad de tiempo. El centro de la parte más gruesa debe llegar a 75 °C.
¿Cómo se conservan las alitas de pollo empanadas ya cocinadas?
Guárdalas tapadas en la nevera antes de que pasen dos horas desde la cocción y consúmelas en un plazo de 3–4 días. Para recalentarlas, asegúrate de que el centro alcanza 75 °C.
¿Con qué acompañar las alitas de pollo empanadas?
Quedan bien con patatas asadas y una ensalada fresca; también puedes servirlas con salsa barbacoa o picante aparte. Para una comida de estilo búfalo, añade salsa picante y una salsa cremosa para mojar.
¿Qué tiene más proteína, una alita o una pechuga de pollo empanada?
La pechuga empanada: aporta 23,5 g de proteína por cada 100 g, frente a 21 g en el mismo peso de alita de pollo empanada.
¿Qué partes tiene una alita de pollo?
La alita suele dividirse en el muslito, que es la parte carnosa unida al cuerpo, y la parte plana, con dos huesos finos. La punta es más pequeña y tiene poca carne; a menudo se retira antes de empanar.
Fuente: Canadian Nutrient File 6808 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
