Lo que hay en tu plato
Almuerzo escolar, filete de pollo, empanado con grano entero
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 246 kcal —
- Proteínas 18 g 35%
- Hidratos de carbono 10 g 4%
- Grasas 14 g 18%
- Grasas saturadas 2,6 g 13%
- Fibra 2,3 g 8%
- Azúcares 0,6 g —
- Sodio 467 mg 20%
- Colesterol 36 mg 12%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,7 mg 1%
- Vitamina D 0,3 µg 2%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 4,9 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacina (B3) 5,1 mg 32%
- Vitamina B6 0,2 mg 11%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0,31 µg 13%
- Colina 35,9 mg 7%
Minerales
- Calcio 34 mg 3%
- Hierro 3,8 mg 21%
- Magnesio 26 mg 6%
- Fósforo 221 mg 18%
- Potasio 278 mg 6%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganeso 0,28 mg 12%
- Selenio 24,9 µg 45%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 18 g | 10 g | 14 g |
| 1 ración | 86 g | 212 | 15 g | 8,8 g | 12 g |
| 2 raciones | 172 g | 423 | 30 g | 18 g | 24 g |
| ½ ración | 43 g | 106 | 7,6 g | 4,4 g | 6 g |
| 3 raciones | 258 g | 635 | 46 g | 26 g | 36 g |
| 4 raciones | 344 g | 846 | 61 g | 35 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8,8 g | 5,1 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 27 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 44 g | 26 g | 35 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre almuerzo escolar, filete de pollo, empanado con grano entero
¿Cómo queda más crujiente el filete de pollo empanado con grano entero?
Colócalo en una sola capa sobre una bandeja y hornéalo a 200 °C, dándole la vuelta a mitad de cocción. Si el envase indica un tiempo distinto, sigue sus instrucciones, sobre todo si está congelado.
¿A qué temperatura debe llegar el centro del filete?
Compruébalo con un termómetro de cocina en la parte más gruesa: el centro debe alcanzar 75 °C. Así sabes que está bien caliente también por dentro, no solo dorado por fuera.
¿Cuánto dura en el frigorífico una vez cocinado?
Guárdalo tapado en el frigorífico antes de que pasen dos horas desde la cocción y consúmelo en un máximo de tres días. Al recalentarlo, asegúrate de que el centro quede bien caliente.
¿Con qué puedes acompañar un filete de pollo empanado con grano entero?
Queda bien en un bocadillo o entre panes de hamburguesa, con lechuga y tomate; también puedes servirlo con patata asada y verduras. Córtalo en tiras para añadirlo a una ensalada.
¿Qué significa que el empanado lleve grano entero?
Significa que el rebozado contiene cereal integral, como trigo integral. No quiere decir necesariamente que todo el filete sea integral: el grano entero está en el empanado.
¿En qué se diferencia de los nuggets de pollo empanados con grano entero?
Por cada 100 g, el filete tiene más proteína: 18 g frente a 15,7 g en los nuggets. Estos aportan más hidratos de carbono: 20,7 g frente a 10 g.
¿Cuánto pesa una ración habitual de este filete?
Una pieza suele pesar unos 86 g y aporta 212 kcal.
Fuente: USDA FoodData Central 170794 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
